Хачапури с творогом из слоеного теста

Хачапури с творогом из слоеного теста
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (24 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста
  • 250 гр творога
  • 250 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • небольшой пучок зелени - по желанию

Рецепт

  1. Слоеное тесто накрыть пищевой пленкой и полностью разморозить при комнатной температуре. Затем раскатать его до толщины 0,5 см и разрезать на 8-10 равных по размеру квадратов.
  2. Духовку разогреть до 200С, противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Творог сложить в миску и растереть вилкой.
  3. Яйцо взболтать вилкой, смешать с тертым сыром на мелкой терке и перетертым творогом. Посолить и поперчить начинку по вкусу, добавить измельченный чеснок и зелень.
  4. По центру каждого квадрата положить примерно 1 ст.л. творожной начинки, завернуть к центру все 4 уголка квадрата. Соединить по диагонали все швы и переложить конвертики из слоеного теста на противень.
  5. Второе яйцо взбить вилкой и смазать им поверхность теста. Выпекать слоеные хачапури с творогом около получаса до легкой румяности. Подавать готовые хачапури из слоеного теста к столу теплыми. При подаче посыпать кунжутом.
Похожие рецепты:
Блины на минеральной воде Блины на минеральной воде
30 мин.
Легко
Постный пирог с капустой в мультиварке Постный пирог с капустой в мультиварке
90 мин.
Средне
Кофейный бисквит Кофейный бисквит
45 мин.
Легко
Постное банановое печенье Постное банановое печенье
40 мин.
Средне
Корзиночки из песочного теста Корзиночки из песочного теста
60 мин.
Легко
Круассаны с джемом Круассаны с джемом
180 мин.
Средне