Кабачковый пирог с мясом

Кабачковый пирог с мясом
Время:
60 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

В сезон кабачков для разнообразия приготовьте кабачковый пирог с мясными фрикадельками по этому рецепту. Сытный и вкусный пирог с аппетитной сырной корочкой идеально подойдет как для обеда, так и для перекуса с собой на работу.

Ингредиенты

  • 3 средних кабачка
  • 180-200 гр муки
  • 150 гр свинины или говядины (можно заменить фаршем)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 50 гр твердого сыра
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Фарш пропустить через мясорубку вместе с луковицей, добавить соль, перец и специи по вкусу. Отбить фарш (приподнимая его руками, а затем бросая в миску с высоты). Сыр натереть на мелкой терке.
  2. Кабачки тщательно вымыть и натереть на крупной терке (если кабачки перезрелые, с них нужно сначала снять жесткую корочку и вынуть семена). Не отжимая их от жидкости, добавить сырое яйцо, соль и разрыхлитель, перемешать. Постепенно ввести муку и вымешать до однородности. Добавить в кабачковое тесто половину сыра и перемешать.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Переложить в форму тесто, воткнуть в него шарики (размером с грецкий орех) фарша, посыпать запеканку оставшимся сыром.
  4. Готовить кабачковый пирог с мясом около 40-45 минут до готовности (через полчаса после начала запекания прикрыть верх запеканки фольгой). Подавать готовы пирог можно как в горячем, так и в холодном виде, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кекс с грушами Пышный и нежный грушевый кекс с пьянящим ароматом под силу приготовить даже ребенку! Обязательно приготовьте его в сезон созревания груш, вы не пожалеете!
60 мин.
Легко
Льежские вафли Льежские вафли - это разновидность бельгийских вафель, они отличаются более плотной текстурой и тонкой карамельной корочкой, но главное - внутри них после выпечки остается мелкая крошка "жемчужного" сахара, который придает тот самый незабываемый карамельный вкус.
90 мин.
Средне
Пирог с мясом и сыром Если вам нужен быстрый рецепт приготовления вкусного пирога с мясом и сыром из слоеного теста - это то, что вам нужно. Начинка получается очень сытной, вкусной и прекрасно гармонирует с тонким слоем рассыпчатого теста.
90 мин.
Средне
Кокосовый пирог с малиной Идеальное сочетание нежного кокосового рассыпчатого пирога с нотками спелых малиновых ягод придется по вкусу даже гурману. Этот вкусный и красивый пирог отлично подойдет для семейного чаепития или украсит ваш праздничный стол.
60 мин.
Средне
Дрожжевой пирог с малиной Пышный дрожжевой пирог с малиной, который тает во рту и распространяет сказочный аромат по всей кухне, не оставит никого равнодушным. Порадуйте себя и своих близких самой вкусной домашней выпечкой с ягодами.
180 мин.
Средне
Банановый кекс с малиной Рецепт этого бананового кекса с малиной принадлежит американской кухне. Каждая хозяйка может приготовить этот вкусный и сказочно ароматный кекс к чаю.
60 мин.
Легко