Пирог с сыром

Пирог с сыром
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматный и очень вкусный пирог с сыром. Рецепт потребует от вас минимум продуктов, а результат удивит даже опытных хозяек. Песочное тесто становится похоже на слоеное, а сырная начинка получается сочной и ароматной.

Ингредиенты

  • 500 гр твердого сыра (желательно соленого)
  • 300 гр муки
  • 4 яйца
  • 180-190 гр сливочного масла или маргарина
  • 75 мл молока
  • 4 зубчика чеснока
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Масло/маргарин заранее вынуть из холодильника и оставить в тепле на 10-15 минут, оно должно стать мягким. Добавить к маслу муку вместе с солью и растереть массу вилкой до состояния крошки. Влить холодное молоко и вымесить тесто до однородности, скатать из него шар.
  2. При неоходимости добавить немного муки. Обернуть тесто пищевой пленкой и отправить в холодильник. Песочное тесто для пирога с сыром должно вылежаться в холодильнике не менее получаса. Тем временем приготовить сырную начинку для пирога.
  3. Сыр натереть на терке в миску, добавить сырые яйца, чеснок (раздавить его в чеснокодавилке). Если сыр несоленый - добавить немного соли и перемешать. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой или смазать маслом.
  4. Тесто вынуть из холодильника, положить на противень и раскатать в тонкий пласт около 3 мм толщиной. Попротыкать его вилкой и покрыть сырной начинкой. Выпекать пирог с сыром примерно 25 минут до золотистого румяного цвета.
  5. Вынуть противень из духовки, нарезать пирога на кусочки и подавать к столу. Пирог с сыром вкусный и в горячем и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Драники с сыром Если вы хотите быстро приготовить вкусный и быстрый обед, приготовьте картофельные драники с сыром. Рецепт не разочарует вас.
45 мин.
Средне
Салат из консервированного лосося Салат из консервированного лосося приятно удивит вас своим оригинальным сочетанием ингредиентов. Рецепт вполне может стать одним из любимых на вашей кухне.
15 мин.
Легко
Печенье Шампиньоны Удивите своих родных и друзей таким оригинальным печеньем Шампиньоны, рецепт которого под силу каждому.
45 мин.
Средне
Салат из консервированной сайры Простой в приготовлении салат из консервированной сайры. Рецепт потребует от вас минимальный набор продуктов, а результат приятно порадует: все ингредиенты идеально сочетаются между собой.
20 мин.
Легко
Печенье с кусочками шоколада Рецепт печенья с кусочками шоколада принадлежит американской кухне и под силу каждому. Приготовьте его, результат получится потрясающий: рассыпчатое и ароматное печенье с шоколадными кусочками. Это печенье еще называют "Аmerican cookies".
45 мин.
Легко
Шоколадное печенье Песочное шоколадное печенье, рецепт которого написан ниже, не может не понравиться! Приготовьте его для своих близких и порадуйте себя ароматной и вкусной выпечкой. К тому же она так быстро готовится.
40 мин.
Легко