Слоеный пирог с картошкой

Слоеный пирог с картошкой
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Если вы хотите быстро приготовить что-нибудь вкусное, этот рецепт - то, что нужно. Слоеный пирог с картошкой прекрасно подойдет и для закуски и для перекуса, а приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты

  • 800 гр картофеля
  • 0,5 кг слоеного теста (дрожжевое)
  • 2 средние луковицы
  • 40 гр сливочного масла
  • 1 ч.л. соли с горкой

Рецепт приготовления блюда:

  1. Слоеное тесто для пирога с картошкой предварительно разморозить. Картофель очистить и порезать тонкими кружочками. В кастрюле вскипятить воду, подсолить ее и опустить туда картофель. Варить картошку примерно 2 минуты после закипания.
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Спустя 2 минуты после начала варки картофеля, откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать стечь воде. Тесто разделить на две равные части, каждую раскатать в тонкий пласт (около 0,5 см толщиной) на присыпанной мукой поверхности.
  3. Противень застелить пергаментной бумагой. Пласт слоеного теста должен быть со всех сторон чуть шире, чем противень. Положить тесто на застеленный противень, приподнять края теста на бортики противня.
  4. Сверху выложить картошку, затем лук и посыпать солью. Сливочное масло натереть на терке или порезать мелкими кусочками, равномерно распределить его по всей начинке. Оставшееся тесто раскатать по такому же принципу, как и в первый раз (чуть больше противня).
  5. Накрыть верхним пластом теста картофельную начинку. Соединить и защипать края верхнего и нижнего слоев теста. Попротыкать верхний пласт теста вилкой в нескольких местах и оставить пирог при комнатной температуре на 15 минут.
  6. Тем временем разогреть духовку до 180С. В отдельную форму для запекания влить воду так, чтобы она доходила примерно до середины формы. Отправить противень в разогретый духовой шкаф. Поставить форму с водой на полку ниже.
  7. Выпекать слоеный пирог с картошкой около 45 минут до готовности. Вынуть противень с румяным пирогом из духовки и оставить остывать на несколько минут. Нарезать пирог с картофелем из слоеного теста порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог с изюмом и рисом Если вы хотите порадовать своих близких вкусной и сытной выпечкой к чаю, испеките этот пирог с изюмом и рисом. Рецепт пирога потребует от вас минимум ингредиентов и совсем немного времени.
60 мин.
Средне
Горбуша с картошкой С помощью этого рецепта вы сможете приготовить запеченную горбушу с картошкой в духовке. Рыба получится очень нежной и ароматной, а картофель идеально подойдет к ней на гарнир.
60 мин.
Средне
Жареная картошка с шампиньонами Жареная картошка с шампиньонами - это отличный вариант для сытного гарнира или основного блюда в пост. Такое блюдо придется по вкусу каждому, а приготовить его - проще простого!
30 мин.
Средне
Слоеный пирог с рисом Слоеный пирог с рисом отлично подойдет и для сытного перекуса и для встречи неожиданных гостей. Рецепт пирога с рисом из слоеного теста не разочарует вас.
90 мин.
Средне
Картошка фаршированная фаршем Картошка, фаршированная фаршем, прекрасно подойдет в качестве закуски или сытного обеда. Такое оригинальное и простое в приготовлении блюдо не останется незамеченным.
45 мин.
Легко
Куриные голени с картошкой в духовке Приготовить куриные голени с картошкой в духовке не сложно, для этого вам понадобится рецепт и простой набор продуктов, который найдется в каждом доме.
60 мин.
Средне