Сырные лепешки в духовке

Ароматные сырные лепешки в духовке станут идеальным перекусом на работе, учебе, пикнике или в дороге. Лепешки готовятся очень быстро и просто, для приготовления вам понадобится всего 3 основных ингредиента!

Сырные лепешки в духовке
Average: 5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 гр твердого сыра
  • 60-70 гр муки
  • щепотка соли
  • смесь молотых перцев или черный молотый перец - по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

Автор: /
  1. Желтки отделить от белков и соединить в миске, белки убрать в холодильник. Желтки взболтать вилкой до однородности. Духовку разогреть до 220С, противень застелить пергаментной бумагой или смазать растительным маслом. 
  2. Сыр натереть на крупной терке, добавить к нему смесь перцев или черный перец и перемешать. Просеять через сито к сыру муку и еще раз перемешать. Соединить сырную и желтковую массу, вымешать ложкой.
  3. Белки вынуть из холодильника, добавить щепотку соли и взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков. Подмешать взбитые белки к сырному тесту. Выложить ложкой небольшие лепешки из теста на противень и отправить его в разогретый духовой шкаф.
  4. Выпекать сырные лепешки в духовке примерно 10-12 минут до румяной корочки. Вынуть противень из духового шкафа и оставить на несколько минут остывать. Готовые лепешки с сыром вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!