Картофельный пирог
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Невероятно вкусный картофельный пирог с сыром и кусочками ветчины. Рецепт приготовления этого блюда вполне может стать любимым рецептом несладкого пирога в вашей семье.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 120 гр ветчины
- 100 гр сыра
- пучок зеленого лука
- 2 ч.л. растительного масла (желательно оливкового)
- пол-ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- Картофель очистить и сложить в кастрюлю. Залить картофель водой (чтобы полностью покрыть его) и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, слить кипяток и промыть картофель под холодной водой.
- Охлажденный картофель натереть на крупной терке и сложить в миску. Пучок зеленого лука промыть и нашинковать, посыпать его солью и растереть. Добавить массу из зелени в картофель и перемешать. Духовку разогреть до 200/220С.
- Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить туда половину картофельной массы и разровнять. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, смешать и покрыть равномерным слоем сыра с ветчиной картофельную смесь.
- Сверху выложить оставшийся картофель с луком и разровнять. Поверхность смазать чайной ложкой растительного масла (с помощью кисточки) и отправить форму в разогретый духовой шкаф.
- Выпекать картофельный пирог около получаса до готовности. Вынуть форму из духовки, дать пирогу остыть 5 минут, перевернуть его на блюдо и нарезать на порции. Подавать картофельный пирог теплым в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
