Картофельный пирог

Картофельный пирог
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (19 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 120 гр ветчины
  • 100 гр сыра
  • пучок зеленого лука
  • 2 ч.л. растительного масла (желательно оливкового)
  • пол-ч.л. соли

Рецепт

  1. Картофель очистить и сложить в кастрюлю. Залить картофель водой (чтобы полностью покрыть его) и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, слить кипяток и промыть картофель под холодной водой.
  2. Охлажденный картофель натереть на крупной терке и сложить в миску. Пучок зеленого лука промыть и нашинковать, посыпать его солью и растереть. Добавить массу из зелени в картофель и перемешать. Духовку разогреть до 200/220С.
  3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить туда половину картофельной массы и разровнять. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, смешать и покрыть равномерным слоем сыра с ветчиной картофельную смесь.
  4. Сверху выложить оставшийся картофель с луком и разровнять. Поверхность смазать чайной ложкой растительного масла (с помощью кисточки) и отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать картофельный пирог около получаса до готовности. Вынуть форму из духовки, дать пирогу остыть 5 минут, перевернуть его на блюдо и нарезать на порции. Подавать картофельный пирог теплым в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Сырные крекеры Сырные крекеры
60 мин.
Легко
Крекеры Крекеры
120 мин.
Легко
Орешки со сгущенкой Орешки со сгущенкой
50 мин.
Средне
Крекеры с семенами льна Крекеры с семенами льна
45 мин.
Легко
Лимонный пирог Лимонный пирог
60 мин.
Легко
Пирог с сыром и творогом Пирог с сыром и творогом
50 мин.
Средне