Орешки со сгущенкой

Орешки со сгущенкой
Время:
50 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:

По этому рецепту приготовления вы получите те самые орешки со сгущенкой - точь в точь, как в детстве. Порадуйте себя этим лакомством и угостите близких - это очень вкусно.

Ингредиенты

  • банка вареного сгущенного молока (около 400 гр)
  • 325 гр муки
  • 200 гр сливочного масла (или маргарина)
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • пол-ч.л. соды (гашеной уксусом)
  • щепотка соли
  • орехи - по желанию

Рецепт приготовления блюда:

  1. Положить масло в широкую емкость и растопить его на водяной бане или в микроволновке. Всыпать сахар и тщательно размешать до его растворения. Снять емкость с водяной бани (если вы растапливали на ней масло). Соду погасить уксусом и добавить в масляную смесь, снова размешать.
  2. Яйца вбить в отдельную емкость и взбить их вилкой до однородности (не до образования пены). Добавить яичную смесь к масляной и перемешать. Постепенно подсыпать муку и замесить однородное тесто для орешков со сгущенкой. Если тесто не достаточно густое (из него нельзя скатать шарик) - подсыпать немного муки.
  3. Разогреть орешницу (специальную форму для приготовления половинок орешков) на плите и смазать ее слвочным маслом, иначе тесто будет пригорать. Из теста формировать небольшие шарики 1-1,5 см в диаметре и выложить их в формочки.
  4. Закрыть орешницу и готовить печенье на слабом огне около 1-2 минут. Слегка приоткрыть форму, если тесто слегка подрумянилось - значит готово. Открыть орешницу и перевернуть половинки орешков на блюдо. Форму больше смазывать маслом не нужно (!).
  5. Таким образом выпечь все тесто. Каждую половинку орешка наполнить вареной сгущенкой, по желанию можно положить туда кусочки орехов, и соединить половинки в один орешек. Орешки со сгущенкой готовы, можно подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крекеры Простой рецепт приготовления вкусных соленых крекеров в домашних условиях. Такие крекеры подойдут в качестве закуски к пиву, и просто к чаю.
120 мин.
Легко
Сырные крекеры Ароматные, слегка солоноватые сырные крекеры приятно удивят вас и ваших близких. Приготовленные по этому рецепту крекеры получаются даже лучше, чем покупные.
60 мин.
Легко
Картофельный пирог Невероятно вкусный картофельный пирог с сыром и кусочками ветчины. Рецепт приготовления этого блюда вполне может стать любимым рецептом несладкого пирога в вашей семье.
45 мин.
Легко
Фруктовый десерт Легкий фруктовый десерт понравится всем без исключения, а готовится он очень быстро. По этому рецепту вы получите восхитительное сочетание фруктов, печенья, мороженого и крема из сметаны и сгущенного молока.
10 мин.
Легко
Диетическое печенье Рецепт приготовления этого диетического печенья без муки и сахара под силу даже ребенку. Несмотря на свою простоту, диетическое печенье получается очень нежным, ароматным и красивым.
90 мин.
Легко
Творожно-ореховое печенье Если вы хотите приготовить нежное печенье с творогом и грецкими орехами, такое, чтобы таяло во рту, - воспользуйтесь этим рецептом. Вы останетесь довольны.
50 мин.
Легко