Лимонный пирог

Лимонный пирог
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт лимонного пирога оценят по достоинству любители выпечки с лимоном. Нежный пирог с сочной, ароматной начинкой и рассыпчатым песочным тестом удивит каждого.

Ингредиенты

Песочное тесто для лимонного пирога:

  • 280 гр муки
  • 180 гр сливочного масла
  • 4 ст.л. сахарной пудры

Начинка для лимонного пирога:

  • 200 гр сахара
  • 2 средних лимона
  • 3-4 яйца (в зависимости от величины)
  • 4 ст.л. муки
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Приготовить основу для лимонного пирога. Для этого просеять муку через сито с сахарной пудрой и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно растереть тесто вилкой.
  2. Форму для запекания смазать маслом и выложить туда основу, плотно прижать пальцами. Отправить основу для пирога выпекаться в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут до готовности.
  3. Тем временем приготовить начинку для лимонного пирога. Лимоны вымыть, нарезать небольшими кусочками и очистить от косточек. Сахар смешать с мукой. Мякоть и цедру лимона измельчить в блендере практически до однородности.
  4. Добавить к лимонному пюре мучную смесь, щепотку соли и вбить по одному яйца. Тщательно все перемешать и выложить в форму на чуть остывшую основу. Выпекать лимонный пирог около получаса при той же температуре.
  5. Вынуть форму из духового шкафа и оставить остывать на 10 минут. Украсить лимонный пирог сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Крекеры с семенами льна Простой рецепт постного печенья для семейного чаепития. Крекеры с семенами льна получаются хрустящие, немного слоеные и ароматные. Попробуйте - вам обязательно понравится.
45 мин.
Легко
Орешки со сгущенкой По этому рецепту приготовления вы получите те самые орешки со сгущенкой - точь в точь, как в детстве. Порадуйте себя этим лакомством и угостите близких - это очень вкусно.
50 мин.
Средне
Крекеры Простой рецепт приготовления вкусных соленых крекеров в домашних условиях. Такие крекеры подойдут в качестве закуски к пиву, и просто к чаю.
120 мин.
Легко
Сырные крекеры Ароматные, слегка солоноватые сырные крекеры приятно удивят вас и ваших близких. Приготовленные по этому рецепту крекеры получаются даже лучше, чем покупные.
60 мин.
Легко
Картофельный пирог Невероятно вкусный картофельный пирог с сыром и кусочками ветчины. Рецепт приготовления этого блюда вполне может стать любимым рецептом несладкого пирога в вашей семье.
45 мин.
Легко
Фруктовый десерт Легкий фруктовый десерт понравится всем без исключения, а готовится он очень быстро. По этому рецепту вы получите восхитительное сочетание фруктов, печенья, мороженого и крема из сметаны и сгущенного молока.
10 мин.
Легко