Крекеры с семенами льна

Ингредиенты

• 125 гр муки
• 4 ст.л. молока (по желанию можно заменить водой)
• 2,5 ст.л. семян льна
• 2 ст.л. растительного масла (можно заменить сливочным)
• до 1 ч.л. соли
• пол-ч.л. сахара
• пол-ч.л. разрыхлителя

Рецепт

1. Муку с разрыхлителем просеять через ситов миску, добавить соль, сахар, семена льна и перемешать. Вливать по столовой ложке молоко (воду) и масло, замесить крутое тесто.
2. Скатать из него шар и обернуть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на 15 минут, затем раскатать из теста пласт (2-3 мм толщина) на поверхности, присыпанной мукой. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой.
3. Вырезать из пласта крекеры любой формы, выложить их на застеленный противень. Выпекать крекеры с семенами льна около 15 минут до золотистого оттенка. Вынуть противень из духового шкафа и оставить на 15 минут. Подавать остывшие крекеры с семенами льна к чаю. Приятного аппетита!