Сырные крекеры

Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 220 гр твердого сыра (желательно Чеддер)
- 160 гр муки
- 4 ст.л. сливочного масла
- 2-3 ст.л. чистой воды
- пол-ч.л. соли (по вкусу)
Рецепт
- Сыр натереть на мелкой терке, слегка растопить сливочное масло и добавить к сыру. Просеять в миску с сыром муку, всыпать соль и перемешать. Полученную массу измельчить в блендере или растереть вилкой в крошку.
- Влить чистую воду и еще раз тщательно растереть. Скатать из теста шар, обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса. Спустя указанное время вынуть тесто для сырных крекеров из холодильника.
- На присыпанной мукой поверхности раскатать тонкий пласт теста. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Из теста вырезать небольшие крекеры и выложить их на застеленный противень.
- Выпекать сырные крекеры около 15 минут в разогретом духовом шкафу. Вынуть противень и оставить печенье остывать на 15 минут. Подавать сырные крекеры охлажденными в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

10 мин.
Легко

60 мин.
Средне

40 мин.
Средне

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

30 мин.
Средне