Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт из разряда просто и вкусно, вы потратите минимум усилий и времени, чтобы приготовить сытный пирог с мясом и картофелем. А набор необходимых ингредиентов найдется в каждом доме.

Ингредиенты

Тесто для пирога с мясом и картофелем:

  • 320 гр муки
  • 250 гр майонеза (по желанию можно заменить жирным кефиром)
  • 250 гр сметаны
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • соль по вкусу

Начинка для пирога с мясом и картофелем:

  • 400 гр картофеля
  • 300 гр любого мяса (курятина, говядина, свинина, индейка)
  • 1 крупная луковица или стебель лука-порея
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В миске смешать майонез, сметану, слегка взбить вилкой. Добавить сырые яйца, взбить вилкой или венчиком до однородности с солью и перцем. Всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать и замесить тесто (оно должно быть не густым, а консистенции густой сметаны).
  2. Лук очистить и измельчить ножом. Мясо порезать мелкими кусочками, картофель очистить и порезать маленькими кубиками (размер кусочков мяса, картофеля и лука должен быть примерно одинаковым). Соединить в одной миске картофель, лук и мясо, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму смазать небольшим количеством растительного масла. Так как тесто будет сильно прилипать к рукам, смочить их в воде. Выложить на дно формы половину теста и разровнять.
  4. Покрыть тесто начинкой из мяса и картофеля, сверху выложить оставшееся тесто и распределить его по всей поверхности. Выпекать пирог с мясом и картофелем около часа в разогретой духовке. Если пирог начнет сильно румяниться - прикрыть его фольгой.
  5. Вынуть форму и прикрыть ее легким кухонным полотенцем. Через 10 минут нарезать пирог с мясом и картофелем на порции и подавать в качестве закуски к обеду. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог из сыра и творога Пирог из сыра и творога понравится всем без исключения. Тесто выходить тонким, а начинка - мягкой, ароматной и невероятно вкусной.
60 мин.
Легко
Пирог с рыбой и рисом Пирог с рыбой и рисом, приготовленный по этому рецепту, понравится даже тем, кто не любит рыбу. Лук передает свою свою сочность рыбе, а рис пропитывается рыбьим жиром, в итоге получается незабываемое сочетание.
120 мин.
Средне
Постное шоколадное мороженое Рецепт простого шоколадного мороженого для постящихся. Следуя пошаговому рецепту, вы получите очень вкусный десерт, потратив для этого минимум усилий.
10 мин.
Легко
Пирог с капустой Простой и быстрый рецепт пирога с капустой для вкусного перекуса, или в качестве закуски к обеду. Пирог с капустой, несмотря на простой набор ингредиентов, получится ароматным и очень вкусным.
60 мин.
Легко
Слоеный пирог с курицей Разнообразьте свою меню невероятно вкусным слоеным пирогом с курицей. Приготовление этого пирога займет у вас всего 15 минут, остальное время пирог с курицей будет запекаться в духовке.
45 мин.
Легко
Брауни из фасоли Вкусные и полезные пирожные особенно понравятся тем, кто соблюдает пост. Приготовить брауни поэтому простому пошаговому рецепту сможет каждый, а получится очень вкусно и необычно.
50 мин.
Средне