Салат из яиц и сыра

Ингредиенты

• 350-400 гр твердого сыра
• 2 средних апельсина
• 2 средних яблока
• 2 яйца
• 1 крупная луковица (или 2 маленьких)
• майонез опционально

Рецепт

1. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и порезать мелкими кубиками. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть такими же кусочками, как и яйца. Лук очистить и порезать тонкими кольцами (или полукольцами), сложить в небольшую емкость и залить на 2-3 минуты кипятком.
2. Сыр натереть на крупной терке, апельсин очистить от кожуры, прозрачных пленок и порезать мякоть небольшими кусочками. С лука слить воду. Сложить на плоское блюдао салат слоями: яблоки, майонез, лук, яйца, апельсины, сыр.
3. Поверхность салата из яиц и сыра украсить ломтиками апельсина, зеленью. Оригинальный новогодний салат готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!