Салат с охотничьими колбасками
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Сытный и вкусный салат из охотничьих колбасок с добавлением соленых огурцов, ржаных обжаренных сухариков и помидоров черри подойдет как для повседневного блюда, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 4 соленых огурца
- 200 гр твердого сыра
- 200 гр охотничьих колбасок
- 150 гр ржаного хлеба
- 100 гр майонеза
- 100-150 гр помидоров черри
- небольшой пучок свежей зелени
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Приготовить все ингредиенты. Для приготовления салата вам понадобятся охотничьи колбаски, твердый сыр, яйца, соленые огурцы, майонез, ржаной хлеб, чеснок, пучок свежей зелени и помидоры черри.
- Хлеб порезать небольшими кубиками одинакового размера. Обжарить кубики хлеба в 50 мл растительного масла на среднем огне до румяности, периодически помешивая лопаткой и переложить их на салфетки или бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир.
- Яйца заранее залить холодной водой, поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Слить кипяток, залить яйца ледяной водой и оставить остывать на несколько минут. Тем временем порезать соленые огурцы мелкими кубиками. Остывшие яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками.
- Сыр порезать кубиками примерно такого же размера, как и яйца, охотничьи колбаски порезать тонкими кружочками. Соединить яйца, огурцы, колбаски и сыр в одной салатнице.
- Зубчик чеснока очистить и порезать как можно мельче ножом, либо пропустить через чеснокодавилку. Всыпать сухарики с чесноком к салату из охотничьих колбасок и посолить, поперчить блюдо по вкусу.
- Свежую зелень промыть, обсушить и мелко нарезать ножом. Заправить готовый салат майонезом, добавить специи по вкусу, всыпать зелень и перемешать. Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления, украсив каждую порцию половинками помидоров. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
