Салат с охотничьими колбасками

Салат с охотничьими колбасками
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (29 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 4 соленых огурца
  • 200 гр твердого сыра
  • 200 гр охотничьих колбасок
  • 150 гр ржаного хлеба
  • 100 гр майонеза
  • 100-150 гр помидоров черри
  • небольшой пучок свежей зелени
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Приготовить все ингредиенты. Для приготовления салата вам понадобятся охотничьи колбаски, твердый сыр, яйца, соленые огурцы, майонез, ржаной хлеб, чеснок, пучок свежей зелени и помидоры черри.
  2. Хлеб порезать небольшими кубиками одинакового размера. Обжарить кубики хлеба в 50 мл растительного масла на среднем огне до румяности, периодически помешивая лопаткой и переложить их на салфетки или бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир.
  3. Яйца заранее залить холодной водой, поставить на огонь и проварить в течение 10 минут после закипания. Слить кипяток, залить яйца ледяной водой и оставить остывать на несколько минут. Тем временем порезать соленые огурцы мелкими кубиками. Остывшие яйца очистить от скорлупы и порезать небольшими кубиками.
  4. Сыр порезать кубиками примерно такого же размера, как и яйца, охотничьи колбаски порезать тонкими кружочками. Соединить яйца, огурцы, колбаски и сыр в одной салатнице.
  5. Зубчик чеснока очистить и порезать как можно мельче ножом, либо пропустить через чеснокодавилку. Всыпать сухарики с чесноком к салату из охотничьих колбасок и посолить, поперчить блюдо по вкусу.
  6. Свежую зелень промыть, обсушить и мелко нарезать ножом. Заправить готовый салат майонезом, добавить специи по вкусу, всыпать зелень и перемешать. Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления, украсив каждую порцию половинками помидоров. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Винегрет с квашеной капустой Винегрет с квашеной капустой
120 мин.
Легко
Салат "Рождественский венок" Салат "Рождественский венок"
90 мин.
Средне
Салат-символ 2017 года "Петушок" Салат-символ 2017 года "Петушок"
60 мин.
Средне
Салат в виде петуха "Оливье" Салат в виде петуха "Оливье"
90 мин.
Легко
Классический салат "Нежность" Классический салат "Нежность"
15 мин.
Легко
Салат "Рафаэлло" Салат "Рафаэлло"
60 мин.
Средне