Украинский харчо

Украинский харчо
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:

Украинская вариация грузинского супа. Это блюдо уже из более привычных нам продуктов, но вкус все же напоминает традиционный харчо.

Ингредиенты

  • 500 гр любого мяса (не куриного) или ребрышек
  • 1 луковица
  • 1 картофель
  • 2 моркови
  • 2 ст.л. риса
  • 3 ст.л. соуса сацебели
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень, черный перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо залить 2 литрами воды и довести до кипения. Убавить огонь и варить 40 минут, если ребрышки - час. Вытащить мясо из воды, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, рис.
  2. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить вареное мясо в течение 15 минут. Тем временем морковь и лук почистить, морковку натереть на терке, лук мелко нарезать, добавить к мясу и тушить еще 10 минут. Добавить содержимое сковороды в суп, перемешать.
  3. Через 10 минут добавить сацебели, измельченную зелень, давленный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Варить около 5 минут, снять с огня и накрыть крышкой. Через 10 минут разлить по тарелкам и подавать с хлебом.
Похожие рецепты:
Харчо Рецепт традиционного грузинского первого блюда. Этот суп отличается своей густой консистенцией и необычными составляющими.
120 мин.
Средне
Коктейль Пьяный банан Нежный молочный коктейль с бананом и легким вкусом ликера. Особенно понравится любителям сладкого.
5 мин.
Легко
Оладьи на кефире Рецепт домашних оладушек на кефире с медом. Их очень легко готовить, они идеально подойдут на завтрак.
15 мин.
Легко
Запеканка из манной крупы с фруктами Приготовьте эту манную запеканку с вашими любимыми фруктами по нашему рецепту, ее нежный вкус вас покорит.
15 мин.
Легко
Запеченная овсянка Вкуснейший завтрак, который к тому же очень полезен. Забудьте про стереотипное мнение, что овсянка не вкусная, приготовьте ее по этому рецепту.
30 мин.
Легко
Баклажаны на зиму Запаситесь на зиму вкусными синенькими по этому рецепту. Он уже проверенный временем, и никогда не подводил.
120 мин.
Средне