Окрошка на воде

Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду.

Окрошка на воде
Average: 3 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
7 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1,5 л чистой воды
  • 1 л кефира
  • 2 огурца
  • 8 редисок
  • 2 яйца
  • несколько перьев зеленого лука
  • небольшй пучок укропа и петрушки
  • соль, красный перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца отварить в течение 10 минут, поместить в холодную воду на пару минут. Очистить от скорлупы и порезать кубиками. Огурцы и редиску вымыть, порезать небольшими кубиками. Лук, петрушку и укроп промыть, нашинковать, посолить и растереть.
  2. Холодный кефир влить в кастрюлю, добавить холодную воду, посолить, поперчить и перемешать. Всыпать все остальные ингредиенты и еще раз перемешать. Разлить по тарелкам и подавать.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы