Окрошка на воде

Окрошка на воде
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (19 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 1,5 л чистой воды
  • 1 л кефира
  • 2 огурца
  • 8 редисок
  • 2 яйца
  • несколько перьев зеленого лука
  • небольшй пучок укропа и петрушки
  • соль, красный перец по вкусу

Рецепт

  1. Яйца отварить в течение 10 минут, поместить в холодную воду на пару минут. Очистить от скорлупы и порезать кубиками. Огурцы и редиску вымыть, порезать небольшими кубиками. Лук, петрушку и укроп промыть, нашинковать, посолить и растереть.
  2. Холодный кефир влить в кастрюлю, добавить холодную воду, посолить, поперчить и перемешать. Всыпать все остальные ингредиенты и еще раз перемешать. Разлить по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Окрошка на минералке Окрошка на минералке
25 мин.
Легко
Окрошка на майонезе Окрошка на майонезе
25 мин.
Легко
Вкусная окрошка Вкусная окрошка
40 мин.
Средне
Окрошка обычная Окрошка обычная
40 мин.
Легко
Окрошка на тане Окрошка на тане
30 мин.
Легко
Окрошка классическая с колбасой Окрошка классическая с колбасой
25 мин.
Легко