Панкейки на кефире

Панкейки на кефире
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 400 мл кефира
  • 250 гр муки
  • 1 большое или 2 маленьких яйца
  • 4 ст.л. молока
  • 2-3 ст.л. сливочного масла
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1,5 ч.л. соды
  • пол-ч.л. соли

Рецепт

  1. В миску просеять через сито муку, добавить сахар, разрыхлитель, соду и соль, перемешать. В отдельной миске взбить миксером кефир, молоко, яйца и растопленное сливочное масло.
  2. Сковороду смазать маленьким кусочком масла и поставить на средний огонь. Разогреть сковороду, в жидкую массу всыпать постепенно мучную и аккуратно размешать.
  3. Вылить панкейки на кефире (половник теста на каждый блин) на разогретую сковороду и выпекать до золотистого цвета около 2 минут, перевернуть и прожарить в течение минуты с другой стороны до готовности.
  4. Перекладывать пакейки на блюдо и накрывать крышкой, чтобы они не остывали, пока жарятся остальные. Панкейки на кефире готовы, подавать с кусочком сливочного масла, полив медом или с любимым вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блинчики на кефире Блинчики на кефире
30 мин.
Легко
Блины на сливках Блины на сливках
20 мин.
Легко
Овсяные оладьи Овсяные оладьи
30 мин.
Легко
Оладьи из тыквы Оладьи из тыквы
20 мин.
Легко
Блины на молоке Блины на молоке
20 мин.
Легко
Блины на воде Блины на воде
15 мин.
Легко