Панкейки на кефире
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Благодаря этому рецепту вы узнаете как приготовить вкусные панкейки на кефире. Американские блинчике, приготовленные на кефире, получаются воздушными и очень нежными.
Ингредиенты
- 400 мл кефира
- 250 гр муки
- 1 большое или 2 маленьких яйца
- 4 ст.л. молока
- 2-3 ст.л. сливочного масла
- 1,5 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. соды
- пол-ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- В миску просеять через сито муку, добавить сахар, разрыхлитель, соду и соль, перемешать. В отдельной миске взбить миксером кефир, молоко, яйца и растопленное сливочное масло.
- Сковороду смазать маленьким кусочком масла и поставить на средний огонь. Разогреть сковороду, в жидкую массу всыпать постепенно мучную и аккуратно размешать.
- Вылить панкейки на кефире (половник теста на каждый блин) на разогретую сковороду и выпекать до золотистого цвета около 2 минут, перевернуть и прожарить в течение минуты с другой стороны до готовности.
- Перекладывать пакейки на блюдо и накрывать крышкой, чтобы они не остывали, пока жарятся остальные. Панкейки на кефире готовы, подавать с кусочком сливочного масла, полив медом или с любимым вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
