Блинчики на кефире

Блинчики на кефире
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (11 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 250 мл кефира
  • 250 мл чистой воды
  • 160 гр муки
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • пол-ч.л. соли
  • 1/3 ч.л. соды

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску и добавить щепотку соли. Взбить венчиком до однородности. Влить 250 мл кипятка и продолжать взбивать около минуты. Постепенно влить кефире, не переставая взбивать массу венчиком.
  2. Муку просеять через сито в отдельную емкость, добавить соду и сахар, перемешать. Постепенно подсыпать сухую смесь в жидкую и размешать. Сковороду поставить на средний огонь и разогреть.
  3. В тесто для блинчиков на кефире влить растительное масло, размешать и влить около половины половника на разогретую сковороду. Выпекать блинчики с обеих сторон до румяности, перекладывать их в отдельную сковороду и накрывать крышкой, чтобы они не остывали, пока жарятся остальные.
  4. Каждый блинчик в стопке можно по желанию смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром. Подавать блинчики на кефире теплыми, полив медом или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блины на сливках Блины на сливках
20 мин.
Легко
Овсяные оладьи Овсяные оладьи
30 мин.
Легко
Оладьи из тыквы Оладьи из тыквы
20 мин.
Легко
Блины на молоке Блины на молоке
20 мин.
Легко
Блины на воде Блины на воде
15 мин.
Легко
Блины заварные на молоке Блины заварные на молоке
20 мин.
Легко