Блинчики на кефире

По этому рецепту вы сможете приготовить ажурные блинчики на кефире. Вкусные и ароматные блинчики сможет приготовить даже начинающий повар без кулинарного опыта.

Блинчики на кефире
Average: 1 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 250 мл кефира
  • 250 мл чистой воды
  • 160 гр муки
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • пол-ч.л. соли
  • 1/3 ч.л. соды

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца вбить в миску и добавить щепотку соли. Взбить венчиком до однородности. Влить 250 мл кипятка и продолжать взбивать около минуты. Постепенно влить кефире, не переставая взбивать массу венчиком.
  2. Муку просеять через сито в отдельную емкость, добавить соду и сахар, перемешать. Постепенно подсыпать сухую смесь в жидкую и размешать. Сковороду поставить на средний огонь и разогреть.
  3. В тесто для блинчиков на кефире влить растительное масло, размешать и влить около половины половника на разогретую сковороду. Выпекать блинчики с обеих сторон до румяности, перекладывать их в отдельную сковороду и накрывать крышкой, чтобы они не остывали, пока жарятся остальные.
  4. Каждый блинчик в стопке можно по желанию смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром. Подавать блинчики на кефире теплыми, полив медом или вареньем. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы