Банановые панкейки

Нежные банановые панкейки с непревзойденным ароматом получатся точь в точь, как на фото. Рецепт простой и не требует кулинарного опыта.

Банановые панкейки
Average: 4.3 (10 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 1 крупный спелый банан
  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды (гашеной несколькими каплями уксуса)
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Яйцо вбить в отдельную миску и взбить венчиком с сахаром до однородности. Не переставая взбивать яйцо, влить тонкой струйкой молоко и смешивать до однородной консистенции.
  2. Банан очистить от кожуры и измельчить с помощью вилки или блендера до пюреобразного состояния. Соединить мучную смесь с банановым пюре, перемешать и ввести тонкой струйкой молочную смесь (непрерывно при этом помешивая тесто ложкой).
  3. Влить в тесто растительное масло и перемешать, соду погасить уксусом, добавить в тесто и быстро перемешать. Накрыть миску крышкой и оставить в комнатной температуре на 20-30 минут. Спустя указанное время поставить сковороду на огонь и разогреть ее на сильном огне.
  4. Влить на сковороду несколько панкейков (примерно половина половника на каждую порцию). Жарить панкейки с бананом на среднем огне до появления пузырьков на поверхности (края блинчика должны схватиться). Перевернуть панкейки лопаткой и прожарить до готовности с другой стороны (еще около минуты).
  5. Подавать банановые панкейки к столу теплыми, полив их медом, кленовым сиропом, джемом или вареньем. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Овсяные панкейки

Овсяные панкейки

45 мин. / Легко
Кофейные панкейки

Кофейные панкейки

15 мин. / Легко
Банановые панкейки

Банановые панкейки

30 мин. / Легко
Манные биточки

Манные биточки

30 мин. / Средне
Панкейки на молоке

Панкейки на молоке

15 мин. / Легко

Ваши отзывы и советы