Оладьи на кефире

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 0,5 л кефира
• 100 гр сахара
• 350 гр муки
• 100 гр сахара
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ч.л. уксуса
• щепотка соли

Рецепт

1. Яйцо тщательно взбить с сахаром. Влить кефир, взбить. Через сито просыпать муку, постепенно подмешать ее в тесто. Соду погасить уксусом и тоже ввести в тесто.
2. Сковороду разогреть с большим количеством масла, выкладывать оладьи большой ложкой и жарить с обеих сторон до румяного цвета. Подавать оладьи на кефире теплыми с медом.