Сырники

Сырники
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (24 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 0,5 кг творога
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 100 гр муки + для панировки
  • 25 гр растительного масла
  • 25 гр сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт

  1. Творог тщательно размять вилкой, вбить к нему яйца и взбить. Добавить сахар, соль и ванильный сахар, перемешать. Муку просеять к творогу через сито, замесить более-менее однородное тесто.
  2. Столовой ложкой, предварительно смоченной в холодной воде, набирать творожное тесто, обваливать в муке и сформировывать сырник. Так проделывать, пока тесто не закончится, излишки муки стряхнуть. Разогреть сковороду с маслом, выложить на него сырники, уменьшить огонь до среднего и жарить под крышкой до румяности. Затем перевернуть лопаточкой и жарить еще 2-3 минуты. Сырники выложить на блюдо и подавать со сметаной, медом или вареньем.
Похожие рецепты:
Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи
20 мин.
Легко
Блины с ореховой начинкой Блины с ореховой начинкой
60 мин.
Средне
Блины с сыром и зеленью Блины с сыром и зеленью
30 мин.
Легко
Морковно-яблочные котлеты Морковно-яблочные котлеты
30 мин.
Легко
Блинчики с творогом Блинчики с творогом
35 мин.
Средне
Тыквенные оладьи Тыквенные оладьи
20 мин.
Легко