Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (18 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300-350 гр муки
  • 250 мл молока
  • 2 яблока
  • 1 яйцо
  • 50 гр изюма
  • пол-лимона
  • 5 ст.л. рома (или коньяка)
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Изюм промыть и залить горячей водой на 10 минут. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть небольшими кусочками. Сложить яблоки в небольшую емкость, залить лимонным соком и ромом на 10 минут.
  2. В отдельную миску вбить яйцо, добавить сахар и взбить миксером до образования однородной кремовой массы. Муку просеять через сито в яичную массу, перемешать ложкой. Добавить разрыхлитель, щепотку соли, влить молоко и еще раз перемешать.
  3. Премешивать тесто для оладьев с яблоками желательно как можно меньше, чтобы оладьи были пышными. Слить воду я яблок и изюма, добавить их в тесто и аккуратно перемешать. На сковороде разогреть около 2 ст.л. растительного масла.
  4. С помощью ложки выложить небольшие оладьи с яблоками на сковороду. Жарить их с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с кждой стороны). Выложить готовые оладьи с яблоками на блюдо и подавать, украсив сахарной пудрой, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Оладьи с яблоками на дрожжах Оладьи с яблоками на дрожжах
90 мин.
Средне
Оладьи из манки Оладьи из манки
30 мин.
Средне
Кабачковые оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром
15 мин.
Легко
Сырники в духовке Сырники в духовке
45 мин.
Легко
Сырники с шоколадом Сырники с шоколадом
20 мин.
Легко
Панкейки на кефире Панкейки на кефире
30 мин.
Легко