Оладьи с яблоками
Время:
25 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Невероятно вкусные и ароматные оладьи с яблоками, изюмом и ромом. Такой особенный завтрак по достоинству оценят ваши близкие.
Ингредиенты
- 300-350 гр муки
- 250 мл молока
- 2 яблока
- 1 яйцо
- 50 гр изюма
- пол-лимона
- 5 ст.л. рома (или коньяка)
- 3 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Изюм промыть и залить горячей водой на 10 минут. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть небольшими кусочками. Сложить яблоки в небольшую емкость, залить лимонным соком и ромом на 10 минут.
- В отдельную миску вбить яйцо, добавить сахар и взбить миксером до образования однородной кремовой массы. Муку просеять через сито в яичную массу, перемешать ложкой. Добавить разрыхлитель, щепотку соли, влить молоко и еще раз перемешать.
- Премешивать тесто для оладьев с яблоками желательно как можно меньше, чтобы оладьи были пышными. Слить воду я яблок и изюма, добавить их в тесто и аккуратно перемешать. На сковороде разогреть около 2 ст.л. растительного масла.
- С помощью ложки выложить небольшие оладьи с яблоками на сковороду. Жарить их с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с кждой стороны). Выложить готовые оладьи с яблоками на блюдо и подавать, украсив сахарной пудрой, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
