Сырники в духовке

Ингредиенты

• 250 гр творога
• 2 крупных яблока
• около 100 гр овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 3 ст.л. манной крупы
• 1 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. крахмала
• пол-ч.л. ванильного сахара
• пол-ч.л. корицы

Рецепт

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать мякоть на кубики, сложить в небольшую кастрюльку и поставить на огонь. Влить пару столовых ложек воды и тшить, помешивая, около 5 минут до мягкости. Пюрировать яблоки в блендере.
2. Творог положить в миску, добавить сырое яйцо, сметану, всыпать сахар, ванильный сахар и тщательно размять все вилкой до однородности. В полученную творожную массу добавить манку, крахмал, яблочное пюре, взбить все с помощью блендера до однородности. Можно просто тщательно перемешать массу ложкой.
3. В широкую миску всыпать овсяные хлопья и положить на них столовую ложку творожной массы. Руками сформировать круглые сырники, обваливая их в овсяных хлопьях.
4. Духовку разогреть до 180, противень застелить пергаментной бумагой и прсыпать немного манкой. Выпекать сырники в духовке около получаса до готовности. Вынуть противень из духового шкафа и переложить горячие сырники на блюдо. Подавать со сгущенкой, вареньем или медом к чаю. Приятного аппетита!