Оладьи с яблоками на дрожжах

Оладьи с яблоками на дрожжах
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пышные оладьи с яблоками на дрожжах - традиционный рецепт русской кухни. Когда вы будете готовить, на кухне будет стоять волшебный аромат дрожжевой выпечки. У таких оладьев есть только один минус - их всегда мало.

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки
  • 0,5 л молока
  • 2 яблока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3,5 ч.л. сухих дрожжей
  • щепотка ванилина
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Молоко подогреть до 40С, всыпать дрожжи и просеять через сито в муку. Тщательно перемешать тесто, накрыть кастрюлю легким полотенцем и поставить в теплое место на полчаса.
  2. Спустя указанное время вбить яйца, добавить сахар, масло, ванилин и соль. Тщательно размешать дрожжевое тесто и поставить на полчаса в теплое место (накрыв кастрюлю полотенцем). Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать маленькими кусочками (можно натереть на терке).
  3. Когда пройдет полчаса, добавить в кастрюлю мелкорезанные яблоки. Перемешать и поставить в теплое место на 20 минут. Яблоки нужно измельчать за 5 минут до того, как добавлять их в тесто, иначе они потемнеют.
  4. На сковороде разогреть около 2-3 ст.л. растительного масла. Столовую ложку макать сначала в воду, затем набирать ею тесто и выкладывать его на разогретую сковороду. Жарить оладьи с яблоками на дрожжах около 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. Выкладывать готовые оладьи в емкость с крышкой, чтобы они не остывали, пока жарятся остальные. Подавать оладьи с яблоками на дрожжах к чаю горячими, полив медом, вареньем или сиропом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Закуска из лаваша Простая закуска из лаваша с сырной начинкой для любого стола. Ее можно готовить хоть каждый день, все ингредиенты для ее приготовления есть в каждом доме. А вкус особенно понравится любителям сыра.
20 мин.
Легко
Закуска из огурцов Оригинальная закуска из огурцов удивит ваших гостей и порадует своим изысканным вкусом. Копченая курица прекрасно сочетается с сыром фета и ароматом базилика.
10 мин.
Легко
Шоколадный рулет со взбитыми сливками Самый вкусный шоколадный рулет со взбитыми сливками. Готовится он очень просто и не отнимает много времени, а результат поразит вас своим нежным вкусом.
40 мин.
Средне
Оладьи с яблоками Невероятно вкусные и ароматные оладьи с яблоками, изюмом и ромом. Такой особенный завтрак по достоинству оценят ваши близкие.
25 мин.
Легко
Простой вишневый пирог Простой в приготовлении вишневый пирог не может не понравится. Насладитесь теплым вишневым пирогом со стаканом молока и угостите им близких.
60 мин.
Легко
Сырный рулет с семгой Такого вкусного закусочного сырного рулета вы еще не пробовали. Сыр прекрасно сочетается с семгой и ароматом свежей зелени, вам и вашим близким обязательно понравится это блюдо.
40 мин.
Легко