Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (21 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 0,4 кг тыквы
  • 180-200 гр муки
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. соды
  • ванилин на кончике ножа
  • щепотка черного молотого перца и соли

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску, взбить венчиком. Постепенно влить молоко, продолжать взбивать. Просеять через сито муку, выпать сахар, перемешать. Добавить корицу, соду, ванилин, посолить и поперчить.
  2. Тщательно перемешать и отставить тесто, дать ему постять. Тем временем тыкву натереть на мелкой терке. Вмешать тыкву в тесто, выложить эту массу в чашу блендера и взбивать до полной однородности.
  3. На сковороде разогреть 1-2 столовые ложки растительного масла. Тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду и жарить тыквенные оладьи до румяности с обеих сторон по несколько минут.
  4. Готовые тыквенные оладьи переложить на блюдо и подавать с медом и корицей или вареньем.
Похожие рецепты:
Роллы из шоколадных блинов Роллы из шоколадных блинов
60 мин.
Средне
Шоколадные панкейки Шоколадные панкейки
40 мин.
Легко
Оладьи с яблоками Оладьи с яблоками
25 мин.
Легко
Оладьи с яблоками на дрожжах Оладьи с яблоками на дрожжах
90 мин.
Средне
Оладьи из манки Оладьи из манки
30 мин.
Средне
Кабачковые оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром
15 мин.
Легко