Омлет на пару

Ингредиенты

• 3 яйца
• 150 мл молока
• зелень или несколько перьев лука для украшения
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Яйца вбить в отдельную миску, взбить вилкой с солью и перцем. Влить тонкой струйкой молоко и размешать. На этом этапе по желанию добавить мелконарезанную зелень или брокколи.
2. Формочки (желательно пластиковые или силиконовые) заполнить омлетом и поставить в разогретую пароварку. Накрыть крышкой и готовить омлет на пару около 10-20 минут (в зависимости от размера формы).
3. Выложить готовый омлет из пароварки, вынуть из формы, украсить свежей зеленью и подавать.