Омлет с колбасой

Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 гр колбасы (жеательно вареной) или ветчины
- 100 мл молока
- 50 гр сыра
- 2 ст.л. муки
- сода на кончике ножа
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Колбасу порезать маленькими кубиками, сыр натереть на терке. Яйца вбить в миску и взбить вилкой с солью и перцем. Влить тонкой струйкой холодное молоко, продожать смешивать.
- Просеять через сито муку с содой, перемешать. Добавить сыр и еще раз тщательно размешать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить в нем колбасу до румяности.
- Распределить колбасу равномерно по всему дну сковороды. Залить яичной смесью и оставить омлет с колбасой жариться на среднем огне 4 минуты.
- Осторожно перевернуть омлет и прожарить его с другой стороны до румяности около 3 минут. Переложить готовый омлет с колбасой на блюдо, порезать на порционные куски и подавать.
Похожие рецепты:

20 мин.
Легко

15 мин.
Легко

10 мин.
Легко

10 мин.
Сложно

10 мин.
Легко

5 мин.
Легко