Омлет с колбасой

Омлет с колбасой
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (17 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 100 гр колбасы (жеательно вареной) или ветчины
  • 100 мл молока
  • 50 гр сыра
  • 2 ст.л. муки
  • сода на кончике ножа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Колбасу порезать маленькими кубиками, сыр натереть на терке. Яйца вбить в миску и взбить вилкой с солью и перцем. Влить тонкой струйкой холодное молоко, продожать смешивать.
  2. Просеять через сито муку с содой, перемешать. Добавить сыр и еще раз тщательно размешать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить в нем колбасу до румяности.
  3. Распределить колбасу равномерно по всему дну сковороды. Залить яичной смесью и оставить омлет с колбасой жариться на среднем огне 4 минуты.
  4. Осторожно перевернуть омлет и прожарить его с другой стороны до румяности около 3 минут. Переложить готовый омлет с колбасой на блюдо, порезать на порционные куски и подавать.
Похожие рецепты:
Омлет на пару Омлет на пару
20 мин.
Легко
Фриттата Фриттата
15 мин.
Легко
Омлет с молоком Омлет с молоком
10 мин.
Легко
Яйца пашот Яйца пашот
10 мин.
Сложно
Яичница с помидорами Яичница с помидорами
10 мин.
Легко
Вкусная яичница Вкусная яичница
5 мин.
Легко