Омлет со шпинатом

Вкусный и полезный завтрак из яиц и шпината - лучшее начало насыщенного дня, хотя такое блюдо вполне подойдет и для легкого ужина для правильного питания.

Омлет со шпинатом
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
1 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • небольшой пучок шпината и рукколы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу 

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Шпинат с рукколой промыть, обсушить и нарвать руками на мелкие кусочки. На сковороде растопить сливочное масло, добавить ложку растительного масла и разогреть на среднем огне. Добавить в сковороду с маслами измельченные травы и обжарить их на небольшом огне в течение 10-15 секунд (не доводя до того, чтобы зелень пустила сок).
  2. Яйца взболтать вилкой с солью и перцем, влить молоко и еще раз взболтать. Залить яичной смесью обжаренные травы, убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить омлет со шпинатом и рукколой примерно 5 минут под крышкой на самом слабом огне.
  3. Снять крышку, переложить готовый омлет на тарелку и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы