Омлет со шпинатом

Омлет со шпинатом
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (26 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
1 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • небольшой пучок шпината и рукколы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец по вкусу 

Рецепт

  1. Шпинат с рукколой промыть, обсушить и нарвать руками на мелкие кусочки. На сковороде растопить сливочное масло, добавить ложку растительного масла и разогреть на среднем огне. Добавить в сковороду с маслами измельченные травы и обжарить их на небольшом огне в течение 10-15 секунд (не доводя до того, чтобы зелень пустила сок).
  2. Яйца взболтать вилкой с солью и перцем, влить молоко и еще раз взболтать. Залить яичной смесью обжаренные травы, убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить омлет со шпинатом и рукколой примерно 5 минут под крышкой на самом слабом огне.
  3. Снять крышку, переложить готовый омлет на тарелку и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Омлет с творогом и шпинатом Омлет с творогом и шпинатом
60 мин.
Средне
Вареники с черникой на кефире Вареники с черникой на кефире
60 мин.
Средне
Вареники с шелковицей Вареники с шелковицей
60 мин.
Средне
Морепродукты в сливочном соусе Морепродукты в сливочном соусе
20 мин.
Легко
Креветки в чесночном соусе Креветки в чесночном соусе
15 мин.
Легко
Курица в сметанном соусе Курица в сметанном соусе
45 мин.
Легко