Морепродукты в сливочном соусе

Ингредиенты

• 0,5 кг морского коктейля (замороженного)
• 100-150 мл сливок 20%
• 1 луковица
• 1 ст.л. сливочного масла
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, замороженный морской коктейль предварительно не размораживать.
2. На сковороде соединить ложку растительного и сливочного масла, поставить на небольшой огонь и растопить оба масла, помешивая. Добавить лук и обжаривать его около 3-4 минут на небольшом огне до золотистого цвета.
3. Затем влить в сковороду теплые сливки и довести соус доя кипения. Опустить в кипящие сливки с луком замороженный коктейль и перемешать. Готовить морепродукты в сливочном соусе примерно 3-5 минут после закипания.
4. Посолить и поперчить блюдо по вкусу, снять с огня и разложить по тарелкам. Подавать морской коктейль в соусе желательно с рисом, вегетарианским пловом или пастой. Приятного аппетита!