Вкусный омлет
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Это рецепт необычайно вкусного омлета. Такого вы еще не пробовали, удивите своих близких оригинальным сливочным омлетом с ветчиной на ужин.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 200 мл сметаны
- 100 мл сливок 25%
- 100 гр ветчины (или варено-копченой колбасы, грудинки)
- 1 луковица
- 50 гр сливочного масла
- 50 гр твердого или полутвердого сыра
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- несколько веточек петрушки или укропа
- соль, черный перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Ветчину/колбасу/грудинку порезать мелкими кусочками. На сковороде сливочное масло, всыпать мясо и перемешать. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, всыпать в сковороду.
- Жарить лук с мясом до золотистого румяного цвета. Снять с огня. Духовку разогреть до 180С.
- Зелень промыть и нашинковать, сыр натереть на крупной терке. Яйца вбить в отдельную миску, взбить, постепенно вливая сливки, сметану. Всыпать зелень, сыр, мускатный орех, посолить и поперчить.
- Тщательно перемешать омлет. Вылить омлет в сковороду с прожаренным беком (не перемешивать) и поставить в духовку на 20 минут. Готовый вкусный омлет вынуть из духового шкафа, разрезать на порции и подавать.
Похожие рецепты:
