Салат из свеклы с грецкими орехами: рецепт с фото пошагово

Салат из свеклы с грецкими орехами популярен среди молодых хозяек. Он не требует большого количества ингредиентов, легок в приготовлении и обладает тонким вкусом овощей и ореха. Простой рецепт с фото пошагово поможет создать оригинальное блюдо.

Салат из свеклы с грецкими орехами: рецепт с фото пошагово
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 крупная свекла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 г грецких орехов;
  • соль, зелень - по вкусу;
  • 1 ч. л растительного масла.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Сочное и пикантное блюдо. Его можно подавать с мясом, приготовленным путем запекания или отваривания, рыбой. Также является самостоятельной закуской.

  1. Свеклу промываем, отвариваем в воде с добавлением соли 25 минут. Перекладываем в холодную воду до полного остывания. Очищаем овощ, натираем на мелкой терке.
  2. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковородке или в духовке, время от времени перемешиваем. Измельчаем в крупную крошку. Удобнее взять для этого мраморную ступку.
  3. Чеснок пропускаем через пресс.
  4. В емкости смешиваем свеклу, орехи, чеснок, измельченную зелень. Солим. Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
  5. Ставим емкость с салатом в холод на 20 минут для настаивания.
  6. Подаем к столу на большом блюде.

Рекомендуем: 

Салат с авокадо и креветками: рецепт с фото очень вкусный

Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото

Полезные советы:

above-image

Для заправки салата можно использовать майонез. Растительное масло легко заменить оливковым или любым другим, не имеющим активного запаха. Пикантную нотку в салат внесет копченый чернослив, который слегка вымачивается в бальзамическом уксусе, а затем измельчается. Свеклу можно не отваривать, а запечь с добавлением оливкового масла в духовом шкафу.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы