Салат с авокадо и креветками: рецепт с фото очень вкусный

Время:
25 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 250 г. креветок;
- 3 ст. л оливкового масла;
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- 0,5 лимона;
- зелень, соль, специи по вкусу;
- 1 ч. л кедровых орехов.
Рецепт
Сочетание разных по выраженности вкусов создает идеальную гармонию. Кедровые орешки выгодно подчеркивают структуру главных компонентов блюда. Приведенных ингредиентов достаточно для приготовления салата на 2 персоны.
- Креветки при необходимости очищаем. Тщательно промываем под проточной водой, чтобы избавиться от остатков песка.
- Выкладываем морепродукты в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем не дольше двух минут. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ножом насекаем мякоть квадратиками, не прорезая мякоть. Аккуратно при помощи столовой ложки вынимаем ее.
- Огурец очищаем от кожуры и нарезаем не крупными кусочками. Для салата лучше выбирать молодые и средние по размеру экземпляры - в них семечки мелкие, почти незаметные. Если огурец крупный, удаляем середину чайной ложкой.
- Готовим заправку. Сок половины лимона смешиваем с оливковым маслом, солью.
- В блюдо выкладываем все ингредиенты и поливаем заправкой. Присыпаем орешками.
Рекомендуем:
Интересные факты
Салат получается особенно ароматным и вкусным, если приправить его смесью из черного перца и паприки. Кедровые орехи рекомендуется обжарить на сухой сковороде - так продукт раскроет свой природный аромат.
Похожие рецепты:

35 мин.
Средне

40 мин.
Средне

40 мин.
Средне