Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово

Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Сельдь под шубой с яблоками – это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки. Добавив яблоко кисло-сладких сортов в традиционный рецепт с фото пошагово, вы измените привычный вкус до неузнаваемости. Такой вариант блюда наверняка понравится всем гостям за праздничным столом.

Ингредиенты

  • свекла вареная – 2 штуки;
  • сельдь в масле – 250 грамм;
  • картофель – 3 клубня;
  • майонез – 200 грамм;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • яйца – 2 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • яблоко кисло-сладкое – 2 штуки;
  • петрушка свежая – несколько веточек.

Рецепт приготовления блюда:

Готовое блюдо можно выложить как в специальную тарелку так называемую "шубницу" или подать порционно сформировав на тарелке при помощи кулинарного кольца.

  1. Предварительно отвариваем до готовности свеклу и морковь с картофелем.
  2. Очищаем тушку селедки от внутренностей и кожицы, филе отделяем от хребта и удаляем все крупные и мелкие косточки.
  3. Режем очищенную рыбу мелкими кубиками, выкладываем первым слоем на плоское блюдо или на дно салатницы.
  4. От шелухи очищаем головку лука и шинкуем как можно мельче. Маринуем в кипятке с уксусом, молотым перцем и солью. После чего всю жидкость сливаем и выкладываем в салатник поверх сельди.
  5. Очищенные от кожицы сердцевин яблоки натираем на терке, выкладываем равномерным слоем сверху остальных ингредиентов.
  6. Натираем очищенные от кожицы клубни картофеля, раскладываем очередным слоем и немного утрамбовываем руками. Далее идет слой майонеза, немного солим по вкусу.
  7. При помощи терки измельчаем отваренную и очищенную морковь и распределяем равномерным слоем вслед за картофелем.
  8. Обильно смазываем все содержимое майонезом. Завершающим слоем в салате идет натертая свекла.
  9. Придаем готовому блюду аккуратную форму и в самом конце промазываем легким майонезом. Украшаем несколькими веточками петрушки и подаем к столу.

Рекомендуем: 

Салат "Марокко"

Салат "Невеста"

Похожие рецепты:
Соус краснодарский в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Соус краснодарский приготовленный в домашних условиях отличается от привычных кетчупов своим необычным вкусом. А все потому, что в этом рецепте с фото пошагово идут свежие яблоки и корица.
90 мин.
Средне
Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник. Предложенный рецепт с фото пошагово можно видоизменять по своему вкусу.
30 мин.
Легко
Говядина тушеная с черносливом: пошаговый рецепт с фото Один из самых быстрых и простых пошаговых рецептов с фото приготовления тушеной говядины с черносливом. За счет добавления сухофруктов мясо приобретает приятный кисло-сладкий вкус с божественным ароматом специй.
120 мин.
Средне
Мясо по-купечески в духовке: пошаговый рецепт с фото Благодаря пошаговому рецепту с фото мясо по-купечески в духовке станет главным угощением на праздничном столе. В качестве гарнира к нему можно использовать любую рассыпчатую кашу или пюре из картофеля.
60 мин.
Средне
Гратен из цветной капусты рецепт с фото пошагово Гратен из цветной капусты – очень легкое и вкусное блюдо, которое можно съесть на обед или ужин не боясь, поправится. Рецепт с фото, пошагово представленный ниже, расскажет подробно, как его правильно приготовить. Для улучшения вкуса во время приготовления запеканки можно добавлять говядину, свинину или курицу.
50 мин.
Средне
Картофельный рулет с сыром и мясом: рецепт с фото пошагово Идеальное сочетание продуктов делает картофельный рулет с сыром и мясом очень привлекательным как для повара, так и для дегустаторов. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить это аппетитное угощение правильно и быстро.
45 мин.
Средне