Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото

Салат с рисом и рыбными консервами приготовленный по представленному ниже рецепту с фото занимает особое место среди праздничных блюд. Готовится этот салатик за считанные минуты, поэтому он наверняка выручит, когда на неожиданно нагрянут гости.

Ингредиенты

• сардина консервированная – 200 грамм;
• рисовая крупа – 0,5 стакана;
• репчатый лук – 1 головка;
• майонез – 80 грамм;
• соль, перец;
• яйца – 3 штуки;
• зелень любая (для украшения).

Рецепт приготовления блюда:

Для приготовления салата можно использовать любую рыбную консерву по вкусу. Для подачи этого блюда лучше использовать небольшие креманки.

1. Половину стакана риса продолговатого несколько раз промываем в проточной воде. Отвариваем до готовности со щепоткой соли и охлаждаем при комнатной температуре
2. Головку лука очищаем от шелухи и нарезаем как можно мельче. Перекладываем в сито и поливаем кипятком, так лук будет не таким ароматным и горьким.
3. Отвариваем яйца в течение 7 минут после закипания, очищаем от скорлупы, рубим ножом или натираем на терке.
4. С рыбной консервы сливаем всю жидкость и немного разминаем вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
5. Смешиваем измельченные консервы с рублеными яйцами, охлажденным рисом. Солим, присыпаем молотым перцем и заправляем майонезом.
6. Подаем к столу на листьях салата, сверху украсив зеленью.

Рекомендуем: 

Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный

Салат с кальмарами и грибами