Салат Любовница: пошаговый рецепт с фото (классический)

Салат Любовница: пошаговый рецепт с фото (классический)
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (26 голосов)
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 свеклы среднего размера;
  • 1 небольшая морковь;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 ст. л майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 70 г чернослива;
  • 70 г изюма;
  • 100 г грецких орехов;
  • специи - по вкусу.

Рецепт

Блюдо отличается мягким чесночным привкусом, который выгодно подчеркивает сладость свеклы и изюма, легкую кислинку чернослива. Майонез, входящий в состав салата, делает его сытным, но калорийным. Приведенных ингредиентов достаточно для приготовления блюда на 4 персоны. Время - 1 час.

  1. Свеклу тщательно моем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим на медленном огне до полной готовности. На это потребуется от 20 до 25 минут. Затем очищаем и натираем на терке.
  2. Майонез смешиваем с чесноком. По желанию, добавляем специи.
  3. В небольшой емкости с кипятком замачиваем чернослив и изюм. По прошествии 15 минут жидкость сливаем, сухофрукты высушиваем и мелко нарезаем.
  4. Сыр натираем на терке. Также поступаем с очищенной морковью.
  5. Собираем салат. В салатник выкладываем слоями свеклу, сыр, морковь, сухофрукты, грецкие орехи. Все слои, кроме двух последних, смазываем майонезом.  
  6. Выдерживаем салат 20 минут в холодильнике, после чего он готов к употреблению.

Рекомендуем: 

Салат из шпрот: рецепт с фото - очень вкусный

Салат с консервированной скумбрией и яйцом: рецепт

Интересные факты

Для подачи можно использовать стеклянный салатник - так будут видны все слои. Можно выбрать большую емкость или же отдать предпочтение порционному варианту. Чтобы сделать блюдо легче, майонез можно заменить сметаной или йогуртом.

Похожие рецепты:
Салат из свеклы с грецкими орехами: рецепт с фото пошагово Салат из свеклы с грецкими орехами: рецепт с фото пошагово
40 мин.
Легко
Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото
30 мин.
Средне
Салат Дамский каприз: классический рецепт с фото Салат Дамский каприз: классический рецепт с фото
30 мин.
Средне
Салат Охотничий с копченой колбасой: пошаговый рецепт с фото Салат Охотничий с копченой колбасой: пошаговый рецепт с фото
25 мин.
Средне
Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово
30 мин.
Легко
Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово
30 мин.
Средне