Салат Любовница: пошаговый рецепт с фото (классический)

Салаты, в которых сочетаются кисло-сладкие фрукты с овощами, пользуются популярностью у хозяек. Их привлекает необычный вкус, а также то, что блюдо отлично насыщает. Последнее позволяет заменять им один из приемов пищи. Салат Любовница, возможно, под другим названием, готовили еще наши бабушки. Приведем пошаговый классический рецепт с фото, который поможет создать вкусный шедевр.

Салат Любовница: пошаговый рецепт с фото (классический)
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
25 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 свеклы среднего размера;
  • 1 небольшая морковь;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 ст. л майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 70 г чернослива;
  • 70 г изюма;
  • 100 г грецких орехов;
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Блюдо отличается мягким чесночным привкусом, который выгодно подчеркивает сладость свеклы и изюма, легкую кислинку чернослива. Майонез, входящий в состав салата, делает его сытным, но калорийным. Приведенных ингредиентов достаточно для приготовления блюда на 4 персоны. Время - 1 час.

  1. Свеклу тщательно моем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим на медленном огне до полной готовности. На это потребуется от 20 до 25 минут. Затем очищаем и натираем на терке.
  2. Майонез смешиваем с чесноком. По желанию, добавляем специи.
  3. В небольшой емкости с кипятком замачиваем чернослив и изюм. По прошествии 15 минут жидкость сливаем, сухофрукты высушиваем и мелко нарезаем.
  4. Сыр натираем на терке. Также поступаем с очищенной морковью.
  5. Собираем салат. В салатник выкладываем слоями свеклу, сыр, морковь, сухофрукты, грецкие орехи. Все слои, кроме двух последних, смазываем майонезом.  
  6. Выдерживаем салат 20 минут в холодильнике, после чего он готов к употреблению.

Рекомендуем: 

Салат из шпрот: рецепт с фото - очень вкусный

Салат с консервированной скумбрией и яйцом: рецепт

Полезные советы:

above-image

Для подачи можно использовать стеклянный салатник - так будут видны все слои. Можно выбрать большую емкость или же отдать предпочтение порционному варианту. Чтобы сделать блюдо легче, майонез можно заменить сметаной или йогуртом.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы