Салат с консервированной скумбрией и яйцом: рецепт

Салат с консервированной скумбрией и яйцом: рецепт
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Салат с консервированной скумбрией и яйцом – отличный вариант для тех, кто хочет немного разнообразить свою «гастрономическую жизнь». В его приготовлении нет ничего сложного, а результат приятно порадует.

Ингредиенты

  • 2-3 сырых яйца;
  • 2 огурца (свежий и соленый);
  • 1-2 ст. л. нежирного майонеза;
  • 1 луковица;
  • 0,5 банки горошка (консервированного).
  • щепотка черного перца.

Рецепт приготовления блюда:

С низкокалорийным простым блюдом справится даже начинающая хозяйка. Но готовить его лучше с вечера (или за несколько часов до торжества), так как салату необходимо время, чтобы настояться и приобрести яркий насыщенный вкус.

  1. Яйца отвариваем в подсоленной воде, чтобы не лопнула скорлупа. Охлаждаем, чистим и режем небольшими квадратиками (тонкой соломкой).
  2. Соленый (маринованный) огурец нарезаем четвертинками и перекладываем в отдельную емкость, чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. С красной луковицы снимаем кожуру, моем и так же режем четвертинками или полукольцами.
  4. Свежий огурчик, вместе с кожурой, измельчаем острым ножом и соединяем с луком. Аккуратно перемешиваем овощи несколько раз.
  5. Открываем консервированную скумбрию, сливаем лишнюю жидкость и удаляем большие косточки. Разминаем рыбу вилкой, но не переусердствуем.
  6. Горошек выкладываем в дуршлаг на 3-5 минут.
  7. Скумбрию выкладываем в красивую салатницу или специальную чашу для подачи. Затем идут огурцы, лук, яйца горошек и майонез для заправки. Добавляем немного перца и все тщательно перемешиваем.

Рекомендуем: 

Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами

Салат с отварной говядиной и болгарским перцем и огурцом: рецепт

Похожие рецепты:
Салат с ананасом и куриной грудкой слоями: рецепт с фото Салаты подаются и на повседневный и на праздничный стол. Хозяйки предпочитают те, которые не требуют большого количества ингредиентов и времени для приготовления. Салат с ананасом и куриной грудкой, которые собирается слоями - пример легкого рецепта очень вкусного блюда. С фото каждого этапа приготовить его очень легко.
40 мин.
Средне
 Очень вкусные маринованные огурцы на зиму Очень вкусные маринованные огурцы, на зиму приготовленные по этому рецепту получаются просто "пальчики оближешь". Маринованные овощи будут уместными на повседневном и на праздничном столе.
480 мин.
Легко
 Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами Салат с отварной говядиной и солеными огурцами с грецкими орехами часто подают в качестве праздничного блюда в ресторанах. Но сытный слоеный салат готовится настолько просто, что его можно приготовить дома на завтрак или ужин.
120 мин.
Легко
Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный Печень трески - калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него. Кроме жирорастворимого витамина А, полезного для зрения и волос, в печени есть необходимый для костей и ногтей кальций, омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца. Рецепт салата из печени трески с зеленым горошком получается очень вкусный.
60 мин.
Средне
 Жульен в тарталетках с грибами и курицей: рецепт с фото Традиционно жульен подают в специальных емкостях - кокотницах. Однако далеко не у каждой хозяйки они оказываются под рукой, когда очень хочется приготовить это блюдо. Есть альтернативный способ - приготовить жульен в тарталетках. Традиционный рецепт с грибами и курицей сохраняет свой вкус, а корзинки из слоеного или песочного теста придают блюду особенный аромат. С пошаговыми фото блюдо сможет приготовить даже молодая хозяйка.
90 мин.
Легко
 Рецепт пудинга в домашних условиях с фото пошагово: простой и вкусный Рецепты пудинга подарила кондитерской индустрии Англия, где его традиционно готовили в домашних условиях. Создать простой и вкусный десерт с разнообразными вкусами как на фото можно, если делать все не спеша и пошагово.
480 мин.
Средне