Капуста с черносливом

Капуста с черносливом
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Оригинальное сочетание капусты с черносливом не оставит вас равнодушными. Простой в приготовлении, вкусный и полезный гарнир идеально подчеркнет вкус мясных блюд.

Ингредиенты

  • 0,5 кг белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 50 гр чернослива
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук с морковью очистить, луковицу порезать мелкими кубиками, а морковку натереть на крупной терке. Капусту тонко нашинковать, сложить в миску, немного присолить и помять руками до образования сока.
  2. На сковороде разогреть 4 ст.л. растительного масла, выложить на нее лук и обжарить его до прозрачности в течение 1-2 минуты. Затем добавить морковь и жарить овощи, помешивая, на среднем огне около 5 минут.
  3. Добавить к зажарке нашинкованную капусту и перемешать. Готовить капусту с овощами на умеренном огне около 2-3 минут, помешивая. Затем влить в сковороду примерно 70-100 мл горячей воды и перемешать.
  4. Еще через пару минут добавить к капусте томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Накрыть крышкой и готовить капусту на небольшом огне еще 8-12 минут, периодически снимая крышку и помешивая.
  5. Чернослив вымыть в горячей воде, порезать небольшими кусочками. Добавить чернослив в сковороду с капустой, перемешать и снять с огня. Разложить горячий гарнир по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Лазанья с творогом Рецепт лазаньи с творогом готовится гораздо проще классического рецепта лазаньи. Несмотря на простоту приготовления, творожная лазанья не останется без внимания и хорошо подойдет для особенного вечера.
90 мин.
Средне
Слоеный пирог с капустой Слоеный пирог с капустой готовится очень просто и быстро, а получается очень вкусным, питательным и ароматным. По этому рецепту слоеное тесто получается необыкновенно тонким и нежным.
60 мин.
Средне
Свекла по-корейски С помощью этого рецепта вы приготовите пикантную закуску, которая особенно понравится любителям корейской кухни. Свекла по-корейски – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое пополнит запасы витаминов в вашем организме.
15 мин.
Легко
Чахан Чахан – это блюдо, напоминающее плов, рецепт которого принадлежит китайской кухне. Удивите своих близких вкусным и оригинальным блюдом, которое обязательно надолго запомнится всем своим пикантным вкусом.
45 мин.
Средне
Компот из крыжовника Освежающий компот из крыжовника с легким мятным ароматом напомнит вам о солнечном лете и зарядит витаминами, которых так не хватает зимой.
25 мин.
Легко
Яблочные пончики Таких вкусных пончиков вы еще не пробовали! Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов и не отнимет много сил на приготовление. Яблочные пончики всегда получается пышными и ароматными.
120 мин.
Средне