Капустные котлеты с фаршем: рецепт с фото пошагово

Капустные котлеты с фаршем помогут не только разнообразить ежедневное меню, но и украсить праздничный стол. Рецепты с фото пошагово позволяют без труда создать сытное блюдо. С помощью капусты котлеты получаются более сочными. При этом отчетливо чувствуется вкус мяса.

Ингредиенты

• растительное масло – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• черный перец – 0,5 ч. л.;
• капуста – небольшой кочан;
• яйцо – 1 шт.;
• фарш – 500 г;
• мука – 200 г;
• соль – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Для начала займемся подготовкой капусты. Кочан хорошо промываем, разрезаем на 2 части, измельчаем с помощью мелкой терки.
2. Выкладываем в тарелку фарш, засыпаем капусту.
3. В общую массу вбиваем яйцо, добавляем соль и перец.
4. Чеснок очищаем, промываем, мелко нарезаем. Засыпаем его в общую миску.
5. Массу хорошо перемешиваем.
6. Из полученного фарша формируем круглые котлеты, обваливаем их в муке.
7. На разогретую сковороду выкладываем котлеты, обжариваем их с 2 сторон. На готовку уйдет примерно 5 минут.
8. Готовые котлеты выкладываем на тарелку и подаем к столу. От такого угощения все домочадцы будут в восторге.