Пирог с белым шоколадом и клюквой

Пирог с белым шоколадом и клюквой
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (13 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр белого шоколада
  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр муки
  • 3 яйца
  • 100 гр вяленой клюквы
  • 100 гр сахара
  • 3 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ч.л. цедры апельсина
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. ванилина

Рецепт

  1. 150 гр белого шоколада растопить на водяной бане и добавить к нему размягченное сливочное масло, размешать до однородности. Муку и разрыхлитель просеять через сито в отдельную емкость.
  2. Яйца взбить миксером с сахаром до образования пышной светлой массы (около 5 минут). Натереть цедру апельсина (чайную ложку) на мелкой терке и добавить к яичной массе вместе с ванилином, аккуратно перемешать.
  3. Постепенно подмешать растопленный шоколад и мучную смесь. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать сливочным маслом. Осташийся шоколад измельчить ножом на мелкие кусочки и добавить в тесто вместе с клюквой (горсть клюквы оставить для украшения).
  4. Вылить тесто в разъемную форму, смазанную маслом, сверху посыпать клюквой и слегка погрузить ее в тесто. Выпекать пирог с белым шоколадом и клюквой около 25 минут до готовности.
  5. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть ее легким кухонным полотенцем на 10 минут. Нарезать пирог с белым шоколадом и клюквой на порции и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Брауни из фасоли Брауни из фасоли
50 мин.
Средне
Слоеный пирог с курицей Слоеный пирог с курицей
45 мин.
Легко
Пирог с капустой Пирог с капустой
60 мин.
Легко
Пирог с рыбой и рисом Пирог с рыбой и рисом
120 мин.
Средне
Пирог из сыра и творога Пирог из сыра и творога
60 мин.
Легко
Пирог с мясом и картофелем Пирог с мясом и картофелем
90 мин.
Легко