Сырный пирог

Сырный пирог
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (14 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200-250 гр муки (в зависимости от влажности теста)
  • 130 гр творога
  • 130 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 100 гр брынзы
  • 100 гр сливочного масла
  • 50 гр сливок
  • 2 ст.л. кунжута (для украшения)
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

  1. Муку и разрыхлитель просеять через сито и перемешать. Добавить к ним яйца и еще раз тщательно перемешать. Растопить сливочное масло и ввести его в миску с мучной массой.
  2. Добавить творог, тертый твердый сыр и брынзу, снова перемешать (оставить 2 ст.л. твердого тертого сыра для посыпки). Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать растительным маслом. В тесто влить сливки, перемешать до однородности и выложить тесто в форму.
  3. Выпекать сырный пирог около 15 минут. Затем вынуть форму из духового шкафа, посыпать пирог сыром и запекать еще 15 минут до готовности. Вынуть форму, накрыть ее на 10 минут легким кухонным полотенцем.
  4. Переложить сырный пирог на блюдо, нарезать его на порции и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Яблочное пирожное Яблочное пирожное
120 мин.
Сложно
Пирог с белым шоколадом и клюквой Пирог с белым шоколадом и клюквой
50 мин.
Средне
Брауни из фасоли Брауни из фасоли
50 мин.
Средне
Слоеный пирог с курицей Слоеный пирог с курицей
45 мин.
Легко
Пирог с капустой Пирог с капустой
60 мин.
Легко
Пирог с рыбой и рисом Пирог с рыбой и рисом
120 мин.
Средне