Овсяное печенье с медом

Овсяное печенье с медом
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (17 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 220 гр муки
  • 200 гр овсяных хлопьев
  • 140-150 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. меда
  • пол-ч.л. соды

Рецепт

  1. Овсяные хлопья измельчить с помощью блендера или кофемолки до состояния крошки. Муку просеять через сито с содой, соединить с овсяной мукой и размешать (по желанию овсяную муку просеять через сито).
  2. Сливочное масло соединить в небольшой миске с медом и поставить на водяную баню. Нагревать смесь, помешивая, до жидкого состояния, но не доводя до кипения. Снять миску с водяной бани и оставить остывать.
  3. Яйцо вбить в отдельную миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать яичную смесь, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 3-5 минут до пышной и светлой массы. Взбивая, влить масляную смесь, добавить сметану и хорошенько взбить.
  4. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой. Соединить жидкую и сухую смесь, тщательно перемешать. Отщипнуть от теста небольшой кусочек влажными руками, сформировать шарик и выложить на противень, немного прижать его сверху. Таким образом слепить печенье из оставшегося теста и выложить на противень, отправить его в разогретую духовку.
  5. Выпекать овсяное печенье до румяного цвета в течение 15-20 минут. Вынуть противень из духовки и оставить печенье остывать. После полного остывания можно подавать медовое печенье из овсяных хлопьев к чаю или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог с медом Пирог с медом
60 мин.
Легко
Медовый пирог Медовый пирог
90 мин.
Легко
Тыквенный пирог со сгущенкой Тыквенный пирог со сгущенкой
120 мин.
Сложно
Пирог с клюквой Пирог с клюквой
60 мин.
Легко
Апельсиновый пирог Апельсиновый пирог
90 мин.
Средне
Простой морковный торт Простой морковный торт
60 мин.
Легко