Овсяное печенье с яблоками
Ароматные овсяные печенюшки, с начинкой из спелых яблок в меду - это отличный вариант для перекуса на работе, в школе и дороге.

ОценитьПрименить |
Время:
60 мин.
|
Порций:
10 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
|
Ингредиенты
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 150 гр овсяных хлопьев (мелкого помола)
- 150 гр сахара
- 2яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
+ 2 яблока и сахар в начинку по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
-
Сливочное масло порезать на кубики и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре или в тепле, чтобы оно стало совсем мягким. Взбить его миксером до пышности и постепенно добавить весь сахар. Взбить крем до почти полного растворения сахара.
-
Взбивая масляный крем миксером на высокой скорости, вбить по одному сырые яйца, хорошо вымешивая до однородности после каждого. Всыпать овсяные хлопья (если они крупного помола - измельчить с помощью блендера или кофемолки) и перемешать.
-
Ввести в тесто муку (можно добавить чуть больше) с разрыхлителем, оно должно получиться довольно плотным и крутым. Накрыть его пищевой пленкой и отправить на полчаса в холодильник.
-
Яблоки очистить от сердцевины с семенами, удалить кожуру и порезать мякоть маленькими кубиками. Соединить измельченные яблоки с 2-3 ст.л. сахара или меда в сковороде и поставить на небольшой огонь. Тушить яблоки на слабом огне, постоянно помешивая, до мягкости.
-
Переложить тушеные яблоки в миску и оставить до полного остывания.
-
Тесто разделить на равные по размеру кусочки. Распластать кусочек в лепешку пальцами или скалкой. По центру положить немного яблочной начинки.
-
Накрыть начинку краями теста, плотно соединить пальцами и сформировать из овсяной лепешки с яблоками шарик.
-
Таким образом сформировать шарики из оставшихся лепешек овсяного теста с тушеными яблоками внутри, переложить их на противень, смазанный растительным маслом, или застеленный пергаментной бумагой. Оставить заготовки печенья на 15 минут в холодильнике.
-
Выпекать овсяное печенье с яблоками в разогретой до 180С духовке около 15-20 минут, пока не образуется румяная золотистая корочка. Вынуть противень и оставить его как минимум на полчаса для остывания. Остывшее печенье из овсяных хлопьев с яблочной начинкой подавать к столу, особенно вкусно с молоком или чаем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Рецепт шоколадного французского печенья с фундуком

Печенье на рассоле от огурцов: рецепт с фото очень вкусный

Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое - рецепт с фото

Орешки со сгущёнкой: рецепт с фото в орешнице на газу

“Золотые клецки”: рецепт с фото

Братиславские рожки: рецепт с фото