Печенье из сгущенки

Печенье из сгущенки
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (17 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 250 гр сгущенки (не вареного сгущенного молока)
  • 120 гр крахмала
  • 80 гр сливочного масла
  • 80 гр сметаны 15%
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. сушеной мяты (или несколько листьев свежей мяты)
  • пол-ч.л. соды

Рецепт

  1. Сгущенное молоко влить в миску, добавить сметану и ванильный сахар. Взбить массу вилкой или венчиком до однородности. Если мята свежая - промыть и измельчить ножом на очень мелкие кусочки. Сушеную просто измельчить в крошку.
  2. Добавить в массу из сгущенного молока измельченную мяту и размешать. Подмешать крахмал и вымешать все до однородной консистенции. Муку просеять вместе с содой и размешать, постепенно подмешать эту смесь к массе из сгущенки.
  3. Тесто для печенья из сгущенки должно получиться очень густым, упругим и не липнуть к рукам. От него отщипывать небольшие кусочки, формировать из них шарики и выкладывать на стол или противень (застелить его пергаметной бумагой).
  4. Затем каждый шарик теста прижать и сделать крестообразный рисунок с помощью вилки (не обязательно). Духовку разогреть до 180С, отправить туда противень с заготовками для печенья.
  5. Выпекать печенье из сгущенки примерно 25 минут до золотистой корочки. Вынуть противень и оставить его на несколько минут. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Бисквит на белках Бисквит на белках
60 мин.
Средне
Масляный бисквит Масляный бисквит
50 мин.
Легко
Творожный бисквит Творожный бисквит
60 мин.
Средне
Печенье на рассоле Печенье на рассоле
60 мин.
Легко
Венское печенье Венское печенье
60 мин.
Средне
Манник в мультиварке Манник в мультиварке
90 мин.
Легко