Печенье из сгущенки
Время:
45 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 300 гр муки
- 250 гр сгущенки (не вареного сгущенного молока)
- 120 гр крахмала
- 80 гр сливочного масла
- 80 гр сметаны 15%
- 10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. сушеной мяты (или несколько листьев свежей мяты)
- пол-ч.л. соды
Рецепт
- Сгущенное молоко влить в миску, добавить сметану и ванильный сахар. Взбить массу вилкой или венчиком до однородности. Если мята свежая - промыть и измельчить ножом на очень мелкие кусочки. Сушеную просто измельчить в крошку.
- Добавить в массу из сгущенного молока измельченную мяту и размешать. Подмешать крахмал и вымешать все до однородной консистенции. Муку просеять вместе с содой и размешать, постепенно подмешать эту смесь к массе из сгущенки.
- Тесто для печенья из сгущенки должно получиться очень густым, упругим и не липнуть к рукам. От него отщипывать небольшие кусочки, формировать из них шарики и выкладывать на стол или противень (застелить его пергаметной бумагой).
- Затем каждый шарик теста прижать и сделать крестообразный рисунок с помощью вилки (не обязательно). Духовку разогреть до 180С, отправить туда противень с заготовками для печенья.
- Выпекать печенье из сгущенки примерно 25 минут до золотистой корочки. Вынуть противень и оставить его на несколько минут. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Бисквит на белках
60 мин.
Средне
Масляный бисквит
50 мин.
Легко
Творожный бисквит
60 мин.
Средне
Печенье на рассоле
60 мин.
Легко
Венское печенье
60 мин.
Средне
Манник в мультиварке
90 мин.
Легко