Печенье Мадлен

Печенье Мадлен
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

По этому простому и пошаговому рецепту вы с легкостью приготовите ароматное печенье "Мадлен" из нежного бисквитного теста на сливочном масле. Рецепт печенья принадлежит изысканной французской кухне.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100-120 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сахарной пудры
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло порезать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке почти до полного растворения (но не до совсем жидкого состояния). 
  2. Яйца вбить в отдельную миску и взбить миксером. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахарную пудру и вымешивать еще 5 минут на высокой скорости. 
  3. Подмешать к яичной массе муку, просеивая ее через сито. Вымесить густое тесто и постепенно добавить к нему сливочное масло.
  4. Хорошенько все перемешать до однородности и разложить тесто с помощью кондитерского мешка или ложки по силиконовым формочкам для печенья (предварительно смазать их растительным маслом и присыпать мукой).
  5. Выпекать печенье Мадлен около 12-15 минут при 200С. Вынуть формочки из духового шкафа, переложить печенье на решетку и остудить. Перед подачей обсыпать бисквитное печенье сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Салат с печенью и фасолью Даже из минимального набора продуктов вы всегда можете приготовить вкусный и сытный салат для всей семьи. На его приготовление вы потратите всего полчаса!
30 мин.
Средне
Яблочный смузи По этому рецепту вы за пару минут приготовите полезный и низкокалорийный яблочный смузи с молоком. Он отлично подойдет для перекуса или дополнения к завтраку. Напиток обладает приятным нежным вкусом и неплохо утоляет чувство голода.
5 мин.
Легко
Салат с тунцом и кукурузой Очень простой и быстрый в приготовлении салат с тунцом готовится на скорую руку, не требует большого набора продуктов и всегда получается вкусным и свежим.
60 мин.
Легко
Чизкейк с творожной начинкой Это, пожалуй, лучший рецепт домашнего чизкейка с творожной начинкой. С его помощью вы приготовите сказочно вкусный пирог из песочной основы, нежной и плотной творожной начинки, с кислинкой ягод.
120 мин.
Средне
Творожный чизкейк без выпечки Даже без выпечки можно приготовить очень вкусный творожный десерт, напоминающий по вкусу и по консистенции сливочный чизкейк.
480 мин.
Средне
Творожные пончики в духовке Этот рецепт подойдет для тех, кто обожает ароматные и мягкие творожные пончики, но хочет обойтись без жарки и приготовить более щадящий для фигуры вариант.
45 мин.
Легко