Печенье на пиве

Печенье на пиве
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (24 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 180-200 гр муки
  • 100 гр маргарина или сливочного масла
  • 50 мл светлого пива
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли (неполная)

Рецепт

  1. Маргарин или сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Дать растопленному маргарину полностью остыть. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать.
  2. К остывшему маргарину добавить пиво и взбить вилкой/венчиком. Подмешать мучную смесь и вымесить однородное тесто. Обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник. Тесто на пиве для печенья должно отлежаться в холодильнике примерно полчаса-час.
  3. Затем вынуть его из холодильника, снять пленку и раскатать в пласт около 1 см толщиной. Засыпать равномерно тесто сахаром и пройтись по нему скалкой. Разрезать пласт теста на пиве примерно на 6 равных частей. Духовку разогреть до 180С.
  4. Противень застелить пергаментной бумагой, сложить куски теста на противень стопкой. Снова раскатать все слои теста в тонкий пласт, распределить его равномерно по всему противню. Разрезать пласт теста порционными квадратами, ромбами или другой формой и отправить в разогретую духовку.
  5. Выпекать печенье на пиве примерно 10 минут до золотистого цвета. Вынуть противень, окончательно разрезать ножом печенье на кусочки по намеченному ранее разрезу. Печенье на пиве можно подавать и в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Печенье из творога и сметаны Печенье из творога и сметаны
60 мин.
Легко
Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами
180 мин.
Легко
Пирожные на кефире Пирожные на кефире
90 мин.
Легко
Слоеные пирожки с сыром Слоеные пирожки с сыром
45 мин.
Легко
Слоеный пирог с вишней Слоеный пирог с вишней
60 мин.
Средне
Картофельные пирожки с грибами Картофельные пирожки с грибами
60 мин.
Средне