Печенье на йогурте

Ингредиенты

• 120-140 гр муки
• 100 гр сливочного масла или маргарина
• 100 мл йогурта классического (без наполнителей)
• 4-5 ст.л. сахара
• 1 ч.л. молотой корицы
• щепотка соли

Рецепт

1. Масло или маргарин растопить на водяной бане, не доводя до кипения. Соединить растопленное масло комнатной температуры с йогуртом, тщательно размешать. Просеять к полученной массе через сито муку с солью, вымесить густое тесто.
2. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой. Раскатать тесто в пласт около 1 см толщиной, присыпать сахаром и снова раскатать до толщины 3-5 мм. Присыпать тесто молотой корицей, нарезать на квадраты, ромбики или любые другие фигурки формочками для печенья.
3. Переложить изделия на противень, отправить в разогретую духовку на 15 минут. Вынуть противень и оставить печенье на йогурте до полного остывания. Переложить готовые изделия на блюдо и подавать к столу. Приятного чаепития!