Печенье Розочки

Печенье Розочки
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Красивое печенье в виде розочек приведет в восторг ваших близких и отлично подойдет не только для чаепития, но и для украшения праздничного стола или торта.

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 300 гр сметаны
  • 4 ст.л. сахара
  • 60 гр сливочного масла или маргарина
  • 5 гр ванильного сахара
  • 1/4 ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сметану соединить с содой и размешать, оставить на 10 минут в комнатной температуре. Сливочное масло или маргарин растопить на водяной бане и дать полностью остыть. Затем добавить к сметане сахар с ванильным сахаром, хорошенько размешать.
  2. Просеять через сито муку с солью и подмешать к подслащенной сметане, вымесить густое тесто. Вымешивая тесто, влить растопленное масло, вымешивать еще несколько минут руками до однородной гладкой консистенции.
  3. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать на полчаса-час в холодильник. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Вынуть тесто из холодильника, снять пленку и раскатать его в тонкий пласт около 0,5 см толщиной. 
  4. Вырезать из теста круги около 5 см в диаметре, остатки смять, вымесить, снова раскатать и вырезать круги. Сформировать розочки из кружочков теста (по 3-4 штуки на каждую), оборачивая их друг другом. Развернуть сверху "лепестки", а основание печенья насквозь проткнуть зубочисткой.
  5. Переложить изделий из теста на противень, по желанию можно смазать подслащенным молоком, желтком или посыпать сахаром/корицей. Выпекать печенье в виде розочек около 10-15 минут до легкой румяности.
  6. Вынуть противень, оставить печенье до полного остывания, а затем вынуть из каждого изделия зубочистку. Готовое печенье Розочки можно подавать к чаю или использовать для приготовления десертов, пирогов и тортов. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Жареные вешенки Жареные вешенки с ароматом специй и свежей зелени придутся по вкусу всем без исключения. Их можно приготовить как дополнение к гарниру или в качестве замены мясу (например дни поста).
20 мин.
Легко
Вареный рулет из сала Вареный рулет из сала готовится очень просто и не требует большого набора продуктов, такой рулет идеально подойдет на закуску к украинскому борщу.
120 мин.
Средне
Запеченный рулет из сала Запеченный рулет из сала всегда пользуется большим успехом на столе в качестве холодной закуски. По этому рецепту сало получается необыкновенно нежным и ароматным.
480 мин.
Легко
Скумбрия в рассоле Есть множество вариантов приготовления скумбрии в рассоле, но по этому классическому рецепту у вас получится самая вкусная соленая в домашних условиях рыба, которая надолго станет вашей любимой закуской.
480 мин.
Легко
Шоколадный торт с апельсином Этот невероятно вкусный торт из двух видов шоколадных коржей с мягким апельсиновым джемом и кремовым шоколадным муссом не оставит никого равнодушным. Гости по достоинству оценят ваши старания!
480 мин.
Сложно
Котлеты из гречки Очень простые в приготовлении котлеты из гречки станут популярным гарниром в вашей семье, они также могут заменить собой мясные котлеты. Вкусные, румяные и ароматные гречневые котлеты наверняка понравятся любителям этой каши.
60 мин.
Средне