Шоколадное песочное печенье

Шоколадное песочное печенье
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Потратив на приготовление всего несколько минут, вы получите рассыпчатое песочное шоколадное печенье со сказочным ароматом, которое надолго станет одним из самых любимых десертов в вашей семье.

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 170 гр сливочного масла
  • 100 гр черного шоколада
  • 50 гр сахарной пудры
  • щепотка молотой корицы и ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло порезать на небольшие кусочки и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Шоколад мелко порубить, сложить в миску и поставить на водяную баню. Помешивая, нагревать шоколад до полного расплавления.
  2. Снять миску с водяной бани и оставить шоколад остывать (при этом периодически помешивать его). Взбить масло миксером на высоких оборотах до пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать сахарную пудру и смешивать еще минуту.
  3. Взбивая масляный крем миксером, влить к нему тонкой струйкой растопленный шоколад. Просеять через сито муку и подмешать к масляно-шоколадному крему, вымесить густое тесто и обернуть его пищевой пленкой. Отправить песочное шоколадное тесто для печенья на 15-20 минут в холодильник (можно оставить до получаса).
  4. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Вынуть тесто из холодильника, снять пленку и раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт около 1 см толщины. Вырезать из теста фигурки любыми формочками для печенья или стаканом, выложить изделия на противень.
  5. Выпекать шоколадное песочное печенье в течение 15 минут. Вынуть противень и снять горячее печенье на блюдо, дать ему полностью остыть и украсить на свой вкус (кондитерской посыпкой или сахарной пудрой). Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Свиная грудинка в духовке Запеченная свиная грудинка в своем соку и пикантном соево-медовом соусе надолго запомнится и вам и вашим гостям. Такого сочного и ароматного мяса вы еще не пробовали!
120 мин.
Легко
Муравейник из кукурузных палочек Если гости на пороге и вам нужно приготовить вкусный тортик на скорую руку, тогда вас выручит этот рецепт. Муравейник из кукурузных палочек со сгущенкой - это невероятно вкусный десерт, который подойдет для любого чаепития.
10 мин.
Легко
Суп с охотничьими колбасками Ароматный суп с охотничьими колбасками особенно придется по вкусу любителям острой и пикантной еды. Готовится суп очень быстро, а получается сытным и вкусным.
30 мин.
Средне
Картошка с грибами в горшочках Это идеальный гарнир к праздничному столу, он подойдет как для рыбы, так и для мяса. Запеченная картошка с грибами в горшочках под сырным соусом обязательно придется по вкусу и вам и вашим близким.
60 мин.
Средне
Печенье Хризантемы Рассыпчатое песочное печенье Хризантемы очень многим знакомо с детства, его часто пекли наши мамы и бабушки. Готовится печенье на скорую руку из доступных всем продуктов, но получается необыкновенно вкусным и просто тает во рту.
60 мин.
Легко
Пельмени с семгой Таких вкусных рыбных пельменей вы еще не пробовали! Тесто получается нежным, но не рвется при варке, а начинка из семги - сочной и ароматной. Такой вкусный обед не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Средне