Кокосовые пирожные с шоколадом

Легкие кокосовые пирожные с шоколадом обязательно понравятся все любителям сочетания кокос-шоколад. Готовятся они очень просто, а исчезают со стола за считанные минуты.

Кокосовые пирожные с шоколадом
Average: 4.5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
35 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • 175 гр любого повидла, джема или крема на ваш вкус
  • 2 яйца
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр кокосовой стружки
  • 5 ст.л. сахара
  • 50 гр белого шоколада
  • 50 гр черного шоколада
  • 3 ст.л. муки с горкой
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Отделить белки от желтков, белки пока убрать в холодильник. Смешать мягкое сливочное масло, сахар и желтки, тщательно растереть вилкой. Натереть на терке белый шоколад.
  2. Постепенно добавить в масляную смесь муку, белый шоколад, ванилин и кокосовую стружку (2 ст.л. оставить для украшения). Белки вынуть из холодильника и взбить миксером до устойчивых пиков. Добавить белки в тесто для кокосовый пирожных с шоколадом, осторожно перемешать его ложкой.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. В форму выложить тесто, разровнять ложкой поверхность и отправить выпекаться до готовности на 15-20 минут.
  4. Вынуть форму из духового шкафа, разрезать бисквит вдоль на 2 половины. Дать остыть до теплой температуры, намазать готовым повидлом, кремом или другой начинкой, накрыть верхним бисквитом.
  5. Придавить слегка кокосовый пирог руками, посыпать его кокосовой стружкой и тертым черным шоколадом. Разрезать бисквит на порционные куски. Кокосовые пирожные с шоколадом готовы, переложить их на блюдо и подавать. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы