Печенье с предсказаниями

Печенье с предсказаниями
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Подавать печенье с кусочками бумаги внутри, на которых написаны предсказания, придумали еще в древнем Китае. Пошаговый рецепт приготовления печенья с предсказаниями, удивите им гостей и родных.

Ингредиенты

  • 5-6 яиц (белки)
  • 160 гр сахарной пудры
  • 120 гр муки
  • 40 гр сливочного масла

Рецепт приготовления блюда:

  1. Заранее подготовить бумажки с предсказаниями (написать от руки или напечатать). Диаметр печенья около 8 см.
  2. Белки отделить от желтков, влить в одну миску и взбить с сахарной пудрой до появления пены (не до устойчивых пиков, пусть масса остается жидкой). постпенно всыпать муку и тщательно размешать до однородности.
  3. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке, влить в тесто и еще раз перемешать. Духовку разогреть до 160/180С, противень застелить пергаментной бумагой. На пергаментной бумаге можно нарисовать для удобства карандашом круги (диаметр около 8 см).
  4. Выложить тонкие круги теста на пергамент (около 1-2 ч.л. на каждое печенье), постараться сделать края как можно ровнее. Выпекать печенье около 5 минут, как только края начнут темнеть - вынуть противень и положить на каждое печенье предсказание или пожелание.
  5. Накрыть бумажку вторым краем печенья и согнуть его пополам (удобно это делать с помощью чашки - придавить ее краем центр, а края печенья потянуть вниз). Закрывать печенье с предсказаниями необходимо как можно быстрее - пока оно не полностью остыло.
  6. Если печенье с предсказаниями слегка не пропеклось в центре, его можно положить в силиконовые формочки для кексов и допечь в течение 5 минут в разогретом духовом шкафу (160С). Переложить печенье с предсказаниями на блюдо и подавать, украсив на свой вкус.
Похожие рецепты:
Печенье в формочках Такого нежного и мягкого печенья вы еще не пробовали. Следуя этому простому рецепту, вы приготовите самое вкусное печенье в формочках на газу, потратив на это всего 15 минут.
15 мин.
Легко
Хворост Приготовьте воздушное и легкое печенье хворост, рецепт приготовления которого обязательно станет вашим любимым рецептом. Для многих аромат хрустящего печенья хворост - волшебный аромат детства.
30 мин.
Средне
Творожные улитки Творожные улитки, приготовленные по этому рецепту, никого не оставят равнодушными. Это как раз тот случай, когда вкусное может быть полезным.
180 мин.
Средне
Печенье из творога Приготовьте простое печенье из творога к семейному чаепитию. Вы потратите время только на вырезание самого печенья, а получите нежную выпечку с творожным ароматом.
20 мин.
Легко
Печенье на желтках Попробуйте приготовить печенье на вареных желтках по этому простому рецепту. Его приготовление не отнимет у вас много времени, а печенье получится песочным, невероятно нежным и ароматным.
45 мин.
Легко
Печенье-сэндвич Порадуйте себя вкусным печеньем-сэндвичем с потрясающим кофейным ароматом. Рецепт приготовления этого сказочного печенья надолго может стать любимым в вашей семье.
90 мин.
Средне