Постный хворост

Постный хворост
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (23 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 400 мл растительного масла
  • 300 гр муки
  • 125 мл минеральной воды
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. тертой цедры лимона
  • 1 ст.л. водки
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • сахарная пудра опционально

Рецепт

  1. Минеральную воду соедить с сахаром, разрыхлителем, цедрой лимона и 150 мл растительного масла. Тщательно размешать смесь до однородности и постепенно всыпать муку. Замесить руками упругое тесто для постного хвороста, месить около 5 минут.
  2. Раскатать тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Пласт нарезать на прямоугольники, в центре сделать небольшой надрез и протянуть через него один конец прямоугольника.
  3. Оставшееся растительное масло влить в глубокую сковороду или толстостенную кастрюлю и поставить на огонь. Как только масло разогреется, положить туда несколько заготовок для постного хвороста. Жарить печенье хворост около 20 секунд с каждой стороны.
  4. Перекладывать готовое печенье на бумажное полотенце или в дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Готовый постный хворост переложить на блюдо, просеять на него сахарную пудру через сито. Печенье постный хворост готово, можно подавать его к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вафельные трубочки с кремом Вафельные трубочки с кремом
20 мин.
Легко
Пирог со сливами и сметаной Пирог со сливами и сметаной
40 мин.
Легко
Сметанное печенье Сметанное печенье
40 мин.
Легко
Простое печенье к чаю Простое печенье к чаю
45 мин.
Легко
Пирог с творогом Пирог с творогом
40 мин.
Легко
Сливовый пирог с орехами Сливовый пирог с орехами
60 мин.
Средне